蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的食品．蘋果酸（ ）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)．下列有關(guān)蘋果酸性質(zhì)的說法中，不正確的是（　　）
A、可以與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2
B、可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)
C、1mol的蘋果酸最多能與2mol金屬鈉反應(yīng)
D、蘋果酸與  互為同分異構(gòu)體
考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：分子中含有2個羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)，含有羥基，可發(fā)生取代、氧化和消去反應(yīng)，以此解答．
解答： 解：A．含有羧基，酸性比碳酸強，則與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2，故A正確；
B．含有羧基，可與乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，故B正確；
C．分子中含有2個羧基、1個羥基，都可與鈉反應(yīng)，則1mol的蘋果酸最多能與3mol金屬鈉反應(yīng)，故C錯誤；
D．蘋果酸與的分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D正確．
故選C．
點評：本題考查有機物的 結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高考高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重醇、羧酸性質(zhì)的考查，選項C為解答的難點，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將NaCl溶液滴在一塊光亮清潔的鐵板表面上，一段時間后發(fā)現(xiàn)液滴覆蓋的圓圈中心區(qū)（a）已被腐蝕而變暗，在液滴外沿形成棕色鐵銹環(huán)（b），如圖所示．導(dǎo)致現(xiàn)象的主要原因是液滴之下氧氣含量比邊緣處少．下列說法正確的是（　�。�
A、液滴中的Cl - 由a區(qū)向b區(qū)遷移
B、鐵腐蝕嚴重的區(qū)域，生銹也嚴重
C、液滴下的Fe因發(fā)生還原反應(yīng)而被腐蝕，生成的Fe2+由a區(qū)向b區(qū)遷移，與b區(qū)的OH- 形成Fe（OH）2，進一步氧化、脫水形成鐵銹
D、液滴邊緣是正極區(qū)，發(fā)生的電極反應(yīng)為：O2+2H2O+4e-=4OH-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列溶液中微粒的物質(zhì)的量濃度關(guān)系一定正確的是（　�。�
A、pH=3的鹽酸溶液和pH=11的氨水等體積混合：c（Cl-）＞c（NH4+）＞c（OH-）＞c（H+）
B、0.1 mol?L-1 NaHCO3溶液中：c（Na+）+c（H+）=c（HCO
 
-
3
）+c（CO
 
2-
3
）+c（OH-）
C、物質(zhì)的量濃度相等的HF和NaF溶液等體積混合后有：c（Na+）=c（HF）+c（F-）
D、0.1 mol?L-1 NaHS溶液中：c（Na+）=c（S2-）+c（HS-）+c（H2S）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

X、Y兩元素的質(zhì)子數(shù)之和為21，X原子的核外電子數(shù)比Y原子的核外電子數(shù)少5，則下列有關(guān)敘述中不正確的是（　　）
A、X單質(zhì)的固體是分子晶體
B、Y單質(zhì)能與某些金屬氧化物反應(yīng)
C、Y單質(zhì)能與酸反應(yīng)，但不能與堿反應(yīng)
D、X、Y構(gòu)成一種陰離子與硝酸反應(yīng)可轉(zhuǎn)化為Y的陽離子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列反應(yīng)中，屬于加成反應(yīng)的是（　�。�
A、乙烯在空氣中燃燒
B、乙烯使酸性高錳酸鉀褪色
C、乙炔使溴水褪色
D、苯與液溴反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列實驗?zāi)苓_到實驗?zāi)康氖牵ā　。?/div>
A、在容量瓶中加入一定體積的水，再加入濃硫酸配制準確濃度的稀硫酸
B、可用四氯化碳萃取出碘水中的碘，但不能用酒精
C、用玻璃棒攪拌漏斗中的液體以加快過濾速度
D、加入鹽酸以除去硫酸鈉中的少量碳酸鈉雜質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的說法正確的是（　　）
A、油脂就是脂肪
B、油脂是高分子化合物
C、油脂是混合物
D、油脂都是飽和的

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

甲醇質(zhì)子交換膜燃料電池中將甲醇蒸氣轉(zhuǎn)化為氫氣的兩種反應(yīng)原理是：
①CH3OH（g）+H2O（g）=CO2（g）+3H2（g）；△H=+49.0kJ?mol-1
②CH3OH（g）+
1
2
O2（g）=CO2（g）+2H2（g）；△H=-192.9kJ?mol-1
下列說法正確的是（　�。�
A、反應(yīng)①中的能量變化如右圖所示
B、CH3OH轉(zhuǎn)變成H2的過程一定要吸收能量
C、根據(jù)①推知反應(yīng)：CH3OH（l）+H2O（g）=CO2（g）+3H2（g）的△H＞+49.0kJ?mol-1
D、根據(jù)②推知反應(yīng)：CH3OH（l）+
1
2
O2（g）=CO2（g）+2H2（g）的△H＜-192.9kJ?mol-1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

氧化還原反應(yīng)在生產(chǎn)、生活中具有廣泛的用途．下列生產(chǎn)、生活中的事例不屬于氧化還原反應(yīng)的是（　�。�
A、金屬冶煉B、燃放鞭炮
C、食物腐D、用發(fā)酵粉做饅頭

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