Question

已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為．試回答：
（1）乳酸分子中含有

 

_和

 

_兩種官能團(tuán)（寫名稱）；
（2）乳酸和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程為

 

；
（3）乳酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

；
（4）乳酸能與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成一種有特殊香味的物質(zhì)，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的方程式：

 

（5）1mol乳酸完全燃燒需消耗

 

molO₂．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：乳酸中含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)，含有羥基，可發(fā)生氧化、取代和消去反應(yīng)，同時(shí)含有羥基和羧基，可發(fā)生縮聚反應(yīng)，以此解答．

解答： 解：（1）由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知乳酸含有的官能團(tuán)有羥基、羧基，故答案為：羥基；羧基；
（2）乳酸中含有羧基和羥基，都可與鈉反應(yīng)生成氫氣，反應(yīng)的方程式為，
故答案為：；
（3）乳酸與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)得到CH₃CH（OH）COONa與水，反應(yīng)方程式為：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O，
故答案為：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O；
（4）乳酸與乙醇發(fā)生反應(yīng)酯化反應(yīng)生成酯和水，該反應(yīng)為+CH₃CH₂OH+H₂O，
故答案為：+CH₃CH₂OH+H₂O；
（5）乳酸分子式為C₃H₆O₃，1mol乳酸完全燃燒耗氧量為（3+

6

4

-

3

2

）mol=3mol，故答案為：3．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度不大．