近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進(jìn)人們的生活，因?yàn)槟咎谴际且环N理想的蔗糖代替品，它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點(diǎn)。木糖醇是一種白色粉末狀的固體，結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關(guān)木糖醇的敘述正確的是                                                                                   （   ）
A．木糖醇與甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互為同系物
B．木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
C．木糖醇易溶于水
D．木糖醇與核糖（C5H10O5）互為同分異構(gòu)體
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是(    )
A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖
B．結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物，可以在稀硫酸催化下發(fā)生水
解反應(yīng)，但水解產(chǎn)物只有一種
C．經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會(huì)顯藍(lán)色?
D．淀粉也是工業(yè)原料，可用于制葡萄糖和酒精

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下，纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應(yīng)生成硝酸纖維，這個(gè)反應(yīng)的類型屬于（   ）
A．取代B．磺化C．酯化D．氧化

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)中不可少的營養(yǎng)物質(zhì)
C．淀粉和纖維素的化學(xué)式都是（C6H10O5)n，但不是同分異構(gòu)體
D．所有糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)[

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

由兩個(gè)氨基酸分子縮合脫掉1個(gè)水分子可以生成二肽。丙氨酸與苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的二肽分子種類有（    ）
A．2B．3C．4D．5

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是（   ）
A．天然蛋白質(zhì)的組成元素只有磷、氫、氧、氮
B．加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性，因此食用生雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值更高
C．向雞蛋中加食鹽，會(huì)使蛋白質(zhì)凝固變性
D．用一束光照射蛋白質(zhì)溶液，可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是（    ）
A．鹽析B．高溫煮熟C．紫外線照射D．加入硫酸銅溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列“油”中屬于酯類的是（   ）
①豆油    ②醬油    ③牛油    ④甘油     ⑤重油    ⑥硝化甘油
A．①③⑥B．②④⑤C．①③④D．③⑤⑥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
C．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
D．在雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱后會(huì)生成黃色物質(zhì)

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