Question

下列變化中不屬于化學(xué)變化的是（　　）

• A、向雞蛋白溶液中緩慢加入飽和硫酸銨溶液析出沉淀
• B、將飽和氯化鐵溶液滴入沸水中，得到紅褐色液體
• C、向雞蛋白溶液中加入硫酸銅溶液有沉淀析出
• D、液態(tài)植物油變固態(tài)脂肪

Answer 1

考點(diǎn)：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系

專題：物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題

分析：化學(xué)變化的特征是：在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．

解答： 解：A．向雞蛋白溶液中緩慢加入飽和硫酸銨發(fā)生鹽析，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A正確；
B．將飽和氯化鐵溶液滴入沸水中有新物質(zhì)氫氧化鐵生成，屬于化學(xué)變化，故B錯(cuò)誤；
C．硫酸銅能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)誤；
D．液態(tài)植物油與氫氣加成變固態(tài)脂肪有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，只要抓住關(guān)鍵點(diǎn)：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決，本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．