Question

乙酸是食醋的主要成分．
（1）乙酸的分子式是

 

；（2）乙酸可使紫色石蕊溶液變

 

色；
（3）一定條件下，乙酸能與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成一種具有香味的油狀液體．某研究性學習小組成員分別設(shè)計了如圖甲、乙、丙三套實驗裝置：

①B試管中的液體物質(zhì)是

 

，A中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為

 

，該有機反應(yīng)的類型是

 

反應(yīng)．
②甲、乙、丙三套裝置中，不宜選用的裝置是

 

 （填“甲”、“乙”、“丙”）
③試管B中的液體能和生成物中混有的某雜質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)的化學方程式是

 

．

Answer 1

考點：乙酸乙酯的制取,乙酸的化學性質(zhì)

專題：有機物的化學性質(zhì)及推斷

分析：（1）乙酸分子式為C₂H₄O₂，
（2）乙酸含官能團羧基，乙酸為弱酸，具有酸的通性；
（3）①飽和碳酸鈉溶液與乙酸反應(yīng)除去乙酸、同時降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；
乙酸能與乙酸發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯，為酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)．
②吸收極易溶于水的氣體時，若將導管伸入水中，由于氣體溶于水，導致裝置內(nèi)壓強急劇降低，外界大氣壓壓著液體進入，產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象；
③乙酸乙酯中混有乙酸可和碳酸鈉反應(yīng)．

解答： 解：（1）乙酸分子式為C₂H₄O₂，故答案為：C₂H₄O₂；
（2）乙酸含官能團羧基，乙酸為弱酸，具有酸的通性，可使紫色石蕊變紅；
故答案為：紅；
（3）①制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯；所以B試管中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液；乙酸能與乙酸發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯，該反應(yīng)為CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，為酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，
故答案為：飽和碳酸鈉溶液；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；酯化（或取代）；
②甲、乙、丙三套裝置中，甲裝置中，導管伸入吸收液中，并且連接了體積較大的容器，既能夠防止倒吸，又能夠很好的吸收乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，乙裝置中，將導管伸入液面上，能夠很好的吸收乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，可防止倒吸，丙裝置中將導管伸入飽和碳酸鈉溶液中，由于乙酸和乙醇溶于飽和碳酸鈉溶液，導致裝置內(nèi)壓強急劇降低，外界大氣壓壓著液體進入，產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象，
故答案為：丙；
③乙酸乙酯中混有乙酸和碳酸鈉發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，反應(yīng)方程式為：Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+2H₂O 故答案為：Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+2H₂O．

點評：本題考查乙酸乙酯的制備，解答時須注意飽和碳酸鈉溶液的作用，題目難度不大．