下列物質(zhì)中既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能催化加氫的是


  1. A.
    油酸甘油酯
  2. B.
    硬脂酸甘油酯
  3. C.
    油酸
  4. D.
    乙酸乙酯
A
試題分析：油酸甘油酯分子結(jié)構(gòu)中含碳碳雙鍵和酯基，既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。B和D只能發(fā)生水解反應(yīng)，C只能發(fā)生加成反應(yīng)，答案選A。
考點(diǎn)：考查油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題注重基礎(chǔ)，主要是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固與訓(xùn)練。該題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確判斷出有機(jī)物中含有的官能團(tuán)，然后根據(jù)相應(yīng)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)靈活運(yùn)用即可，難度不大。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

沒(méi)食子酸丙酯簡(jiǎn)稱(chēng)PG，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，是白色粉末，難溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化劑．
（1）PG的分子式為
C10H12O5
C10H12O5
，請(qǐng)寫(xiě)出PG分子中所含官能團(tuán)的名稱(chēng)
酚羥基、酯基
酚羥基、酯基
，1molPG與足量氫氧化鈉溶液完全反應(yīng)時(shí)，消耗的氫氧化鈉的物質(zhì)的量是
4mol
4mol
．
PG可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：

（2）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
CH3CH2CH2OH
CH3CH2CH2OH
，1mol沒(méi)食子酸最多可與
3
3
mol H2 加成．
（3）上圖的有關(guān)變化中，屬于氧化反應(yīng)的有（填序號(hào)）
③④
③④
．
（4）從分子結(jié)構(gòu)或性質(zhì)上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序號(hào)）
cd
cd
．
a．含有苯環(huán)     b．含有羧基     c．含有酚羥基      d．微溶于食用油
（5）反應(yīng)④的化學(xué)方程式為：
CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
△
CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
△
CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
．
（6）B有多種同分異構(gòu)體，寫(xiě)出其中符合下列要求的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

i．含有苯環(huán)，且苯環(huán)上的一溴代物只有一種； ii．既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列關(guān)于A的性質(zhì)敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?寶雞三模）[化學(xué)-選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)]
下圖表示了有機(jī)化合物A-G之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，
其中A、C、F、G、H均為芳香族化合物．
已知①B的分子式為C4H6O5，E的分子式為（C4H4O4）n，G的相對(duì)分子質(zhì)量為136；
②B分別與乙酸或乙醇在濃硫酸催化加熱時(shí)均能生成有香味的物質(zhì)，且核磁共振氫譜表明B分子中有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子；
③D、H均可使溴的四氯化碳溶液褪色；
④等物質(zhì)的量的A、B、G分別與足量NaHCO3反應(yīng)時(shí)，放出的氣體體積比為l：2：1．

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）A、B、C中所含相同官能團(tuán)的名稱(chēng)為
醇羥基
醇羥基
．
（2）C→H的反應(yīng)類(lèi)型為
消去反應(yīng)
消去反應(yīng)
，D→E的反應(yīng)類(lèi)型為
加聚反應(yīng)
加聚反應(yīng)
．
（3）寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
B→D：
，A→B+C：
．
（4）G的某種同分異構(gòu)體x既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，符合條件的同分異構(gòu)體有
4
4
種，寫(xiě)出任意兩種X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012-2013學(xué)年福建省協(xié)作校內(nèi)部模擬卷理綜化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

沒(méi)食子酸丙酯簡(jiǎn)稱(chēng)PG，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為  ，是白色粉末，難溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化劑。

（1）PG的分子式為            ，請(qǐng)寫(xiě)出PG分子中所含官能團(tuán)的名稱(chēng)                ，1molPG與足量氫氧化鈉溶液完全反應(yīng)時(shí)，消耗的氫氧化鈉的物質(zhì)的量是            。

PG可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：

（2）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為                       ，1mol沒(méi)食子酸最多可與     mol H2 加成。

（3）上圖的有關(guān)變化中，屬于氧化反應(yīng)的有（填序號(hào)）              。

（4）從分子結(jié)構(gòu)或性質(zhì)上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序號(hào)）           。

a．含有苯環(huán)     b．含有羧基     c．含有酚羥基      d. 微溶于食用油

（5）反應(yīng)④的化學(xué)方程式為：                                                      

（6）B有多種同分異構(gòu)體，寫(xiě)出其中符合下列要求的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：              

i．含有苯環(huán)，且苯環(huán)上的一溴代物只有一種；ii．既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2013屆福建省慈溪市高二上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：選擇題

有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖，下列關(guān)于A的性質(zhì)敘述中，錯(cuò)誤的是

A.A不能發(fā)生水解反應(yīng)                                                               

B.A能與碳酸鈉溶液反應(yīng)

C.A與氫氧化鈉溶液完全反應(yīng)時(shí)，兩者物質(zhì)的量之比是1∶3

D.A既能與羧酸反應(yīng)，又能與醇反應(yīng)

 

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