Question

純堿和小蘇打是廚房中兩種常見的用品，它們都是白色固體，下列區(qū)分這兩種物質(zhì)的方法正確的是（　�。�

• A、用兩只小玻璃杯，分別加入少量的兩種樣品，再加入等量的食醋，產(chǎn)生氣泡快的是小蘇打
• B、用潔凈鐵絲蘸取兩種樣品在煤氣火焰上灼燒，火焰顏色發(fā)生明顯變化的是小蘇打
• C、分別用炒鍋加熱兩種樣品，全部分解揮發(fā)，沒有殘留物的是小蘇打
• D、將兩種樣品配成溶液，分別加入石灰水，無白色沉淀生成的是小蘇打

Answer 1

考點(diǎn)：鈉的重要化合物

專題：元素及其化合物

分析：A．碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)較為劇烈；
B．純堿和小蘇打都含有Na元素，焰色反應(yīng)都呈黃色；
C．小蘇打分解生成碳酸鈉固體；
D．純堿和小蘇打都與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀．

解答： 解：A．與鹽酸反應(yīng)時(shí)，碳酸氫鈉產(chǎn)生二氧化碳較快，可直接生成二氧化碳?xì)怏w，而碳酸鈉先與鹽酸生成碳酸氫鈉，進(jìn)而繼續(xù)與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，產(chǎn)生氣體較慢，故A正確；
B．純堿和小蘇打都含有Na元素，焰色反應(yīng)都呈黃色，通過焰色反應(yīng)不能區(qū)別，故B錯(cuò)誤；
C．碳酸氫鈉分解生成碳酸鈉，碳酸鈉穩(wěn)定，所以分別用炒鍋加熱兩種樣品，都會(huì)有固體剩余，故C錯(cuò)誤；
D．純堿和小蘇打都與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，故D錯(cuò)誤；
故選：A．

點(diǎn)評：本題考查碳酸鈉與碳酸氫鈉性質(zhì)的鑒別，題目難度不大，熟悉二者物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)是解題關(guān)鍵，注意二者與鹽酸反應(yīng)的性質(zhì)為易錯(cuò)點(diǎn)．