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10．有機化合物與人類的生活密切相關．以下敘述中，正確的是（　　）
①乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分   ②米酒變酸的過程涉及了氧化反應   
③含磷合成洗滌劑易于被細菌分解，故不會導致水污染   
④有機酸和醇脫水合成的某些酯，可用作糖果、化妝品中的香料   
⑤用加酶洗衣粉洗滌毛織品效果更好．
A．②③⑤B．①②④C．①②③D．①④⑤

分析 ①乙酸具有酸味，乙醇具有特殊香味；
②醇催化氧化可以成為醛，然后氧化為羧酸；
③含磷洗滌劑的過量使用會導致水體富營養(yǎng)化；
④低級酯具有芳香氣味；
⑤毛織品的成分是蛋白質．

解答 解：①乙醇和乙酸是生活中的調味品，酒精調制的酒可以飲用，食醋的主要成分為乙酸，故正確；
②醇催化氧化可以成為醛，然后氧化為羧酸米酒變酸的過程就是如此，故正確；
③生活中含磷洗滌劑的過量使用是導致水體富營養(yǎng)化的因素之一，故錯誤；
④有機酸和醇脫水發(fā)生酯化反應生成酯，低級酯是有芳香氣味的液體，可用作糖果、化妝品中的香料，故正確；
⑤毛織品的成分是蛋白質，加酶洗衣粉能使蛋白質發(fā)生水解，衣服損壞，故錯誤；
故選：B．

點評 本題考查生活中常見物質的成分及性質、用途，熟悉相關物質的性質是解題關鍵，注意蛋白質為多肽化合物，能夠水解，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．尿黑酸癥是由酪氨酸在人體內非正常代謝而產生的一種遺傳�。滢D化過程如圖所示．下列說法正確的是（　�。�
A．酪氨酸既能與鹽酸反應又能與NaOH溶液反應
B．對羥苯丙酮酸分子中有2種含氧官能團
C．1 mol尿黑酸最多可與含1 mol NaOH的溶液反應
D．可用溴水鑒別對羥苯丙酮酸與尿黑酸

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

1．根據下列有機化合物，回答問題．

（1）上述互為同分異構體的化合物為甲、乙、丙（填代號）；
（2）寫出丙中官能團的名稱醛基、醇羥基；
（3）丁在一定條件下，可以發(fā)生水解反應，生成X、Y兩種物質（相對分子質量：X＜Y）．由X經下列反應可制得N、F兩種高分子化合物，它們都是常用的塑料．

①X轉化為M的反應類型是消去反應．
②寫出B轉化為C的化學方程式．
③C與新制氫氧化銅反應的化學方程式為：．
④在一定條件下，兩分子E能脫去兩分子水形成一種六元環(huán)狀化合物，該化合物的結構簡式為．
⑤寫出3種含有一個羥基、一個酯基的E的同分異構體的結構簡式：、、．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．某有機物的結構簡式為，它在一定條件下可能發(fā)生的反應有 ①加成　②水解�、埘セ、茔y鏡反應�、葜泻汀、尴� ⑦縮聚 其中正確的是（　�。�
A．②③④⑦B．①③⑤⑥C．①③④⑤⑦D．①③④⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．由乙醇制取乙二酸乙二酯（ ）時最合理的合成路線需經下列反應：
①取代反應　
②加成反應　
③氧化反應  
④還原反應　
⑤消去反應　　
⑥酯化反應
下列有關合成乙二酸乙二酯的過程中反應類型的順序正確的是（　�。�
A．①②③⑤⑥B．⑤②①③⑥C．⑥③①②⑤D．①②⑤③⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

15．某強酸性溶液X，可能含有Al3+、Ba2+、NH4+、Fe2+、Fe3+、CO32-、SO42-、SiO32-、NO3-中的一種或幾種離子，取該溶液進行實驗，其現象及轉化如圖．反應過程中有一種氣體是紅棕色．

請回答下列問題：
（1）沉淀K為Al（OH）3，由強酸性條件即可判斷溶液X中一定不存在的離子有CO32-、SiO32-．
（2）溶液X中，關于NO3-的判斷一定正確的是b．
a．一定有    b．一定沒有    c．可能有
（3）產生氣體A的離子方程式為3Fe2++NO3-+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O．
（4）轉化⑥發(fā)生反應的現象為紅褐色沉淀溶解，溶液變黃色．
（5）轉化④中產生H的離子方程式為Al3++4OH-=AlO2-+2H2O．
（6）若轉化③中，D、H2O、O2三種物質恰好發(fā)生化合反應生成E，則反應中D與02的物質的量之比為4：1．
（7）對不能確定是否存在的離子，可以另取X溶液，加入下列溶液中的一種，根據現象即可判斷，該試劑最好是②．
①NaOH溶液 ②KSCN溶液  ③石蕊試劑  ④pH試紙 ⑤KMnO4溶液
⑥氯水和KSCN的混合溶液．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．化學上將質量數相同而質子數不同的原子稱為同量素，如40K和40Ca．下列關于40K和40Ca的敘述中正確的是（　　）
A．40K和40Ca 具有相同的中子數
B．40K+和40Ca2+ 具有相同的電子層結構
C．39K和40Ca互為同位素
D．40K的原子半徑小于40Ca 的原子半徑

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

19．下列混合物，不論它們按何種比例混合，只要質量一定，經完全燃燒后產生的CO2和H2O的物質的量均為常數的是（　�。�
A．乙炔和苯B．甲烷和乙烷C．乙烯和丁炔D．苯和苯乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．短周期元素A、B、C、D最高價氧化物對應水化物分別為W、X、Y、Z，A是短周期中原子半徑最大的元素，常溫下W、Y、Z均可與X反應，A、C、D的原子序數及0.1mol/L W、Y、Z溶液的pH如圖所示（已知lg2=0.3）．下列說法正確的是（　�。�
A．B的離子半徑大于A的離子半徑
B．C氫化物穩(wěn)定性大于D氫化物穩(wěn)定性
C．W、Z兩物質含有的化學鍵類型相同
D．B原子的電子層數與最外層電子數相等

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