某嬰兒配方奶粉部分營養(yǎng)成分的含量如下表所示：
營養(yǎng)成分
鈣
磷
鐵
鋅
含量/（mg/100g）
600
520
6-11
3-7
表中的“鈣、磷、鐵、鋅”應理解為
A．金屬                      B．非金屬                   C．元素                      D．分子
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結(jié)合化學知識，回答下列問題。
配料表
精制海鹽、碘酸鉀
含碘量
20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號
××衛(wèi)碘字（1999）第001號
分裝日期
見封底
儲藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹調(diào)時，待食品熟后加入碘鹽
（1）該“加碘食鹽”的主要成分是（填化學式）
（2）食鹽中加碘，這碘指的是（填物質(zhì)名稱或化學式），其中碘元素的化合價為__________價。
（3）加碘鹽的食用方法中說明，烹調(diào)時，待食品熟后加入碘鹽的原因是______________

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

保持營養(yǎng)平衡，合理使用藥物是保證身心健康、提高生活質(zhì)量的有效手段。
（1）（2分） ①人類的生命活動需要糖類、            、            維生素、水、和無機鹽(或礦物質(zhì))等六大素營養(yǎng)物質(zhì)。
②（3分）阿司匹林具有          作用。長期大量服用阿司匹林，其水解產(chǎn)物水楊酸可導致患者出現(xiàn)頭痛、惡心等癥狀，需靜脈注射小蘇打(NaHCO3)溶液，利用小蘇打與水楊酸分子中的羧基反應生成水楊酸鈉，使癥狀緩解。寫出水楊酸與小蘇打反應的化學方程式：                        。
（2）（2分）蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。請在下圖虛線方框內(nèi)寫上適當?shù)墓倌軋F符號，將氨基酸的通式補充完整：

（3）淀粉水解的最終產(chǎn)物是         若要檢驗淀粉的淀粉酶作用下已經(jīng)發(fā)生了水解，可取少量上述溶液加入堿液調(diào)到堿性，再加入           （填試劑的名稱），加熱后再根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷；若要檢驗淀粉沒有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴        溶液，應觀察到出現(xiàn)藍色。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）
（1）水在人體內(nèi)有重要作用，請列舉出其中兩點：
①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（2）水資源非常短缺，請列舉兩條生活中節(jié)約用水的具體措施
①　　　　　　　　                         　　　　　　　　　　　
②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                 　　

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)含量最高的金屬元素是
A．MgB．CaC．NaD．Fe

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某些高溫油炸食品含有丙烯酰胺。過量的丙烯酰胺可引起食品安全問題。關于丙烯酰胺敘述不正確的是
A．能使酸性KMnO4溶液褪色B．能發(fā)生加聚反應
C．能與乙醇發(fā)生酯化反應D．能與氫氣發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活、社會密切相關。下列說法不正確的是(    )  
A．從海帶中提取碘單質(zhì)的過程涉及氧化還原反應
B．四川災區(qū)重建使用了大量鋼材，鋼材是合金
C．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀預防大脖子病
D．“鋇餐”中使用的硫酸鋇是弱電解質(zhì)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與科學、技術、社會、環(huán)境密切相關。下列有關說法中正確的是
A．糖類、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應
B．高溫能殺死流感病毒是因為構(gòu)成病毒的蛋白質(zhì)受熱變性
C．鋁合金的大量使用是因為人們能用焦炭等還原劑從氧化鋁中獲取鋁
D．煤經(jīng)過氣化和液化兩個物理變化，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/td>

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應正確的一組是
A．著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉
B．調(diào)味劑——食醋、亞硝酸鈉
C．疏松劑——碳酸氫鈉、碳酸氫銨
D．防腐劑——氯化鈉、檸檬黃

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