Question

【題目】“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC下列敘述中正確的是（ ）

A.分子中所有的原子共面
B.1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)
C.易發(fā)生水解反應(yīng)和取代反應(yīng)
D.遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A．與苯環(huán)直接的原子在同一平面內(nèi)，﹣CH2﹣為四面體結(jié)構(gòu)，由中間環(huán)上的碳原子可知，分子中所有的原子一定不能共平面，故A錯誤；
B．苯酚顯酸性，酚羥基與堿反應(yīng)，則1molEGC與3molNaOH恰好完全反應(yīng)，故B錯誤；
C．由﹣OH可知，易發(fā)生取代和氧化反應(yīng)，不能發(fā)生水解反應(yīng)，故C錯誤；
D．由苯酚遇FeCl3溶液顯紫色，該物質(zhì)含有苯酚結(jié)構(gòu)，則遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故D正確；
故選D．
【考點精析】本題主要考查了有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相關(guān)知識點，需要掌握有機物的性質(zhì)特點：難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑；多為非電解質(zhì)，不易導電；多數(shù)熔沸點較低；多數(shù)易燃燒，易分解才能正確解答此題．