下列說法正確的是（　�。�
A、油脂水解可得到高級(jí)脂肪酸和甘油
B、糖類都是溶于水、有甜味的物質(zhì)
C、有機(jī)物大多數(shù)都能燃燒
D、所有糖都能水解
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：
分析：A．油脂在酸性和堿性條件下的水解產(chǎn)物不同；
B．部分糖類能溶于水、有甜味；
C．有機(jī)物大多數(shù)都能燃燒生成二氧化碳和水等；
D．單糖不能水解．
解答： 解：A．油脂在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，在堿性條件下的水解生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，故A錯(cuò)誤；
B．部分糖類能溶于水、有甜味，如蔗糖、葡萄糖等，纖維素不溶于水也沒有甜味，故B錯(cuò)誤；
C．大多數(shù)有機(jī)物含有碳?xì)涞仍兀话愣寄苋紵啥趸己退�，故C正確；
D．葡萄糖、果糖等單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，故D錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了糖類和油脂的組成、性質(zhì)，題目難度不大，注意把握常見的糖類物質(zhì)的性質(zhì)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某溶液中只含有NaOH、Na2CO3、Na2SO4三種溶質(zhì)，要求只取一次待測(cè)液就能將它們電離出的陰離子都檢驗(yàn)出．某同學(xué)設(shè)計(jì)了一種簡(jiǎn)便的檢驗(yàn)方案如下，請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）首先加入NH4NO3溶液，檢驗(yàn)
 
（填離子符號(hào)）；
（2）其次加入
 
（填物質(zhì)名稱），檢驗(yàn)CO32-；此過程可觀察到的現(xiàn)象是
 
；
（3）最后加入Ba（NO3）2溶液，檢驗(yàn)
 
（填離子符號(hào)），寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

向一定量的Fe、FeO、Fe3O4和Fe2O3的混合物中加入250mL 4mol/L的稀硝酸，恰好使混合物完全溶解．放出2.24L NO（標(biāo)準(zhǔn)狀況），往所得溶液中加入KSCN溶液，無血紅色出現(xiàn)，若用足量的氫氣在加熱下還原相同質(zhì)量的混合物，能得到鐵的物質(zhì)的量為（　�。�
A、0.21mol
B、0.25mol
C、0.45mol
D、0.5mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

第ⅠA族元素具有相似的化學(xué)性質(zhì)，是由于它們的原子具有相同的（　�。�
A、原子半徑B、電子層數(shù)
C、核外電子數(shù)D、最外層電子數(shù)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)有25℃時(shí)0.1mol/L的氨水．請(qǐng)回答以下問題：
（1）若向氨水中加入少量硫酸銨固體，此時(shí)溶液中
c(OH-)
c(NH3?H2O)
 
（增大、減小、不變）
（2）若向氨水中加入稀硫酸，使其恰好中和，寫出反應(yīng)的離子方程式：
 
所得溶液的pH
 
7（填“＞”“＜”或“=”）．
（3）若向該氨水中加入氫氧化鈉固體，則該電離平衡向
 
方向移動(dòng)（分子化、離子化），電離平衡常數(shù)
 
．（增大、減小或不變）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、0.1 mol?L-1的CH3COOH溶液中，由水電離的[H+]為10-13mol?L-1
B、pH=2與pH=1的CH3COOH溶液中[H+]之比為1：10
C、pH=12的NaOH溶液和pH=2的CH3COOH溶液等體積混合，混合后溶液pH＜7
D、1 mol醋酸分子中含有共價(jià)鍵的個(gè)數(shù)為8NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

Na的化學(xué)性質(zhì)很活潑，可以與水劇烈反應(yīng)：2Na+2H2O=2NaOH+H2↑．該反應(yīng)屬于（　�。�
A、化合反應(yīng)B、復(fù)分解反應(yīng)
C、置換反應(yīng)D、分解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各種溶液中通入足量的SO2后，既無沉淀又無氣體產(chǎn)生的是（　�。�
①NaClO   ②C6H5ONa   ③Na2S   ④BaCl2   ⑤Ba（OH）2  ⑥H2O2．
A、①④⑥B、①②③
C、④⑤⑥D、①④⑤⑥

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列常見物質(zhì)的分類不正確的是（　�。�
A、CO2是酸性氧化物
B、氨水是混合物
C、冰醋酸是電解質(zhì)
D、純堿是堿

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同步練習(xí)冊(cè)答案