下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是（   ）
A．食鹽和醋可同時(shí)用作食品防腐劑和調(diào)味劑
B．亞硝酸鈉可以用作防腐劑，但不宜過(guò)量
C．適量苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑
D．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些著色劑
D

試題分析：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最好是有益無(wú)害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此，不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。所以D項(xiàng)是錯(cuò)誤的。答案選D。
點(diǎn)評(píng)：本題很簡(jiǎn)單基礎(chǔ)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，能在X射線透視腸胃時(shí)用作“鋇餐”的是 （   ）。
A．BaSO4B．BaCO3C．BaCl2 D．NaCl

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

魚(yú)、肉、奶、花生、豆類等食物中含豐富的
A．各種維生素B．蛋白質(zhì)C．糖類D．脂肪

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于用藥的說(shuō)法正確的是            
A．使用青霉素時(shí)，直接靜脈注射可以不用進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)
B．長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可以預(yù)防某些疾病，沒(méi)有任何副作用
C．隨著藥物的普及，生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院
D．能被充分、快速吸收而無(wú)刺激性的藥物，可在飯前口服

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在下列這些藥品中屬于抗生素的是
A．碘酒B．阿司匹林C．青霉素D．抗酸藥

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法正確的是
A．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B．為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑
C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫
D．為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

目前，家庭裝飾已成為一種時(shí)尚。隨著裝飾材料進(jìn)入百姓家庭，新裝修居室中常會(huì)緩慢釋放出來(lái)污染物，進(jìn)而影響人體健康。這些污染物中最常見(jiàn)的是
A．CO和SO2B．HCHO和C6H6及其同系物
C．SO2和NO2D．O3和Cl2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在互聯(lián)網(wǎng)上用百度搜索“中央電視臺(tái)每周質(zhì)量報(bào)告”時(shí)，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化學(xué)變化的是(   )
A．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”
B．用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”
C．用墨汁浸泡劣質(zhì)木耳制作“黑”木耳
D．用硫磺燃燒法熏蒸中藥材

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在入住裝修過(guò)的新房前，下列做法中錯(cuò)誤的是
A．裝修新房季節(jié)最好選擇夏季
B．在各個(gè)房間內(nèi)均勻的放置適量的吊蘭、蘆薈等植物
C．用高濃度的甲醛對(duì)室內(nèi)環(huán)境消毒
D．適度開(kāi)窗通風(fēng)，充分地進(jìn)行內(nèi)外空氣對(duì)流

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