2010年的地溝油事件讓人觸目驚心，雖然地溝油中主要成分為油脂，但是其中含有有毒物質(zhì)，所以嚴重危害人體健康．關于油脂下列說法不正確的是（　�。�
A、油脂屬于酯類
B、油脂沒有固定的熔、沸點
C、油脂是高級脂肪酸的甘油酯
D、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：解題思路
分析：A、油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯；
B、油脂為混合物，沒有固定的熔沸點；
C、油脂是高級脂肪酸和甘油酯化形成的高級脂肪酸甘油酯；
D、不飽和高級脂肪酸甘油酯中含有碳碳雙鍵．
解答： 解：A、油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類，故A正確；
B、油脂為混合物，沒有固定的熔沸點，故B正確；
C、油脂是高級脂肪酸和甘油酯化形成的高級脂肪酸甘油酯，故C正確；
D、不飽和高級脂肪酸甘油酯中含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應而使溴的四氯化碳溶液褪色，故D錯誤；
故選D．
點評：本題考查了油脂的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目較為基礎，注意油脂的分類和性質(zhì)的掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于熱化學反應的描述中正確的是（　�。�
A、HCl和NaOH反應的中和熱△H=-57.3 kJ/mol，則H2SO4和Ca（OH）2反應的中和熱為2×（-57.3）kJ/mol
B、CO（g）的燃燒熱是-283.0 kJ/mol，則表示CO燃燒熱的熱化學方程式為CO（g）+
1
2
O2（g）═CO2（g）△H=-283.0 kJ/mol
C、需要加熱才能發(fā)生的反應一定是吸熱反應
D、1 mol硫燃燒生成氣態(tài)三氧化硫所放出的熱量是硫磺的燃燒熱

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

硫酸鈣是一種用途非常廣泛的產(chǎn)品，可用于生產(chǎn)硫酸、漂白粉等一系列物質(zhì)（如圖）．下列說法正確的是（　　）
A、CO、SO2、SO3均是酸性氧化物
B、用CO合成CH3OH進而合成HCHO的兩步反應，原子利用率均為100%
C、工業(yè)上利用Cl2和澄清石灰水反應來制取漂白粉
D、除去與水反應，圖示轉(zhuǎn)化反應均為氧化還原反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

有一種新型的固體氫化物型燃料電池，該電池工作時，一極通入空氣，另一極通入丁烷氣體，電解質(zhì)是摻雜氧化釔（Y2O3）的氧化鋯（ZrO2）晶體，在高溫熔融狀態(tài)下能傳導O2-，下列對該燃料的說法，錯誤的是（　�。�
A、通入空氣的一極是正極，電極反應為：O2+4e-=2O2-
B、電池的總反應為2C4H10+13O2
 高溫 
.
 
8CO2+10H2O
C、在熔融電介質(zhì)中，O2-由負極移向正極
D、通入丁烷的一極是負極，電極反應為 2C4H10-52e-+26O2-=8CO2+10H2O

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列變化，屬于吸熱過程的是（　�。�
A、濃H2SO4溶于水
B、甲烷燃燒
C、CaO與水反應
D、Ba（OH）2晶體與NH4Cl反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

鋼筋混凝土強度大，常常用來建造高樓大廈、橋梁涵洞、高速公路等，在現(xiàn)代社會中發(fā)揮著舉足輕重的作用，下面是鋼筋混凝土的主要成分的是（　�。�
A、水泥、沙子和鋼筋
B、水泥、沙子、碎石和鋼筋
C、水泥、碎石和鋼筋
D、水泥、沙子和碎石

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

1mol某有機物充分燃燒，只生成88g二氧化碳氣體和54g水，下列正確的是（　�。�
A、該有機物的分子式為CH4
B、該有機物的分子式一定為C2H6
C、該有機物的分子式一定為C2H6O
D、該有機物的分子中碳原子和氫原子的個數(shù)比為1：3，可能含有氧原子

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

熔融鹽燃料電池具有高的發(fā)電效率，因而受到重視．可用Li2CO3和Na2CO3的熔融鹽混合物做電解質(zhì)，CO為負極燃氣，空氣與CO2的混合氣體為正極助燃氣，制得在650℃下工作的燃料電池．完成上述有關的電池反應式：
正極反應式：
 
；
負極反應式：
 
；
總電池反應式：
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

丙酮（CH3COCH3）和碘在酸性溶液中發(fā)生下列反應：CH3COCH3+I2-→CH3COCH2I+H++I-．25℃時，該反應的速率由下列經(jīng)驗式?jīng)Q定：
v=2.73×10-5c（CH3COCH3）?c（H+）mol/（L?s），25℃時，如果c（I2）、c（CH3COCH3）、c（H+）的起始濃度依次是0.01mol/L、0.1mol/L、0.01mol/L．求：
（1）反應開始時的速率；
（2）當溶液中的I2消耗一半時，反應速率比開始時慢還是快？

查看答案和解析>>

同步練習冊答案