Question

3．請根據題意，選擇恰當的選項用字母代號填空．
（1）均衡營養(yǎng)和正確使用藥物是保證身心健康的重要方面，現有下列四種物質：
A．葡萄糖       B．氨基酸      C．無機鹽     D．維生素
①蛋白質水解的最終產物是B；
②人體內最重要的供能物質是A；
（2）長期生活在缺碘山區(qū)，又得不到碘鹽供應，易患C
A、甲狀腺亢進      B、佝僂病     C、地方性甲狀腺腫     D、糖尿病
（3）我國選用醬油 （填“醬油”或者“食醋”）作為補充居民鐵元素的載體．
（4）當灼燒天然蠶絲的衣物時，能聞到一股燒焦羽毛（填“燒焦塑料”或者“燒焦羽毛”）的氣味．

Answer 1

分析 （1）①蛋白質為氨基酸的縮聚產物；
②葡萄糖在人體內氧化釋放能量；
（2）缺碘易患地方性甲狀腺腫；
（3）為防止貧血，常在醬油中補充鐵；
（4）蛋白質灼燒時具有燒焦羽毛的氣味．

解答 解：（1）①蛋白質為氨基酸的縮聚產物，水解的最終產物為氨基酸，故答案為：B；
②葡萄糖在人體內氧化釋放能量，為人體內最重要的供能物質，故答案為：A；
（2）缺碘易患地方性甲狀腺腫，故答案為：C；
（3）為防止貧血，常在醬油中補充鐵，故答案為：醬油；
（4）蛋白質灼燒時具有燒焦羽毛的氣味，為蛋白質的特性，故答案為：燒焦羽毛．

點評 本題考查知識點較多，側重于化學與生活的考查，有利于培養(yǎng)學生的良好的科學素養(yǎng)，注重化學與生活的聯系，熟悉常見的藥物的作用，利用化學知識來解決生活中的問題即可解答，題目難度不大．