維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力．
（1）將維生素C溶于水后向溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈
 
性．
A、酸性B、堿性C、氧化性D、還原性
（2）剛切開的蘋果露置在空氣中易被氧氣氧化而變色，如果將剛切開的蘋果在溶有維生素C的水溶液中浸泡一下，蘋果能保持長時(shí)期的不變色，說明維生素C具有
 
 性．
A、酸性 B、堿性 C、氧化性 D、還原性．
分析：（1）利用石蕊試液的顏色變化，判斷溶液的酸堿性：紫色石蕊試液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍(lán)，遇中性溶液不變色仍為紫色；
（2）剛切開的蘋果露置在空氣中易被氧氣氧化而變色，說明蘋果的成分容易被氧化，用維生素C浸泡后蘋果能保持長時(shí)期的不變色，說明維生素C替代了蘋果，即被氧化的是維生素C，據(jù)此進(jìn)行解答．
解答：解：（1）紫色石蕊試液遇酸性溶液變紅，將維生素C溶于水后向溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液，紫色石蕊試液變紅，說明溶液呈酸性，所以A正確，
故答案為：A；
 （2）剛切開的蘋果露置在空氣中易被氧氣氧化而變色，如果將剛切開的蘋果在溶有維生素C的水溶液中浸泡一下，蘋果能保持長時(shí)期的不變色，維生素C防止了蘋果被氧化，說明維生素C具有還原性，所以D正確，
故答案為：D．
點(diǎn)評：本題考查了維生素C的性質(zhì)，題目難度不大，注意明確酸堿指示劑與酸堿溶液的表示情況，（2）為易錯(cuò)點(diǎn)，正確分析題中信息是解答本題的關(guān)鍵，試題培養(yǎng)了學(xué)生的分析、理解能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證．
①維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是
B
B
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋
②青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素是
A
A
（ 填字母）
A．碘      B．鐵   C．鈣
③蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終分解為
B
B
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸
（2）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活．
①居室裝修所使的人造板材會釋放出一種揮發(fā)性物質(zhì)，長期接觸會引起過敏性皮炎，免疫功能異常，該揮發(fā)性物質(zhì)是
甲醛
甲醛
．
②鐵是人們生活中常用的金屬材料，請列舉兩種防止鐵制品被腐蝕的方法：
涂油、刷漆
涂油、刷漆
．
（3）保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識，人與自然要和諧相處．
pH＜
5.6
5.6
的雨水稱為酸雨；向煤中加入適量的
石灰石（或CaCO3）
石灰石（或CaCO3）
，可以大大減少燃物產(chǎn)物中SO2的量．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，正確用藥，保持身體健康，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證．
（1）維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是
B
B
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋
（2）青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素是       （填字母）
A
A
． A．碘           B．鐵         C．鈣
（3）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終分解為
B
B
（填字母）．
A．葡萄糖           B．氨基酸         C．脂肪酸
（4）黃金搭檔廣告語說：“維C和Fe搭檔效果會更好！”是因?yàn)榉镁S生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收．說明維生素C在這一反應(yīng)中具有
還原性
還原性
性；維生素C可用于防治
壞血
壞血
�。�
（5）市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽．此反應(yīng)的離子方程式為
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A《化學(xué)與生活》
合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證．
（1）維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是
 
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋
（2）青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素
是
 
（ 填字母）
A．碘      B．鐵   C．鈣
（3）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終分解為
 
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年健康成長的重要保證．
（1）維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，中學(xué)生每天補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是
 
（填字母）；
A．牛肉    B．辣椒     C．雞蛋    D．植物油
（2）青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素是
 
（填字母）；
A．碘       B．鐵        C．鈣     D．鋅
（3）蛋白質(zhì)是人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終水解為
 
（填字母）
A．葡萄糖      B．氨基酸        C．脂肪酸     D．維生素．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

A．（1）合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證．
①維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是
 
（填字母）．A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋
②青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素是
 
（ 填字母）A．碘      B．鐵   C．鈣
③蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終分解為
 
（填字母）．A．葡萄糖 B．氨基酸C．脂肪酸
（2）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活．
①居室裝修所使的人造板材會釋放出一種揮發(fā)性物質(zhì)，長期接觸會引起過敏性皮炎，免疫功能異常，該揮發(fā)性物質(zhì)是
 
．
②玻璃是重要的硅酸鹽產(chǎn)品．生產(chǎn)玻璃時(shí)，石灰石與石英反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
③鐵是人們生活中常用的金屬材料，請列舉兩種防止鐵制品被腐蝕的方法：
 
、
 
．
（3）保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識，人與自然要和諧相處．
①pH＜
 
的雨水稱為酸雨；向煤中加入適量的
 
，可以大大減少燃物產(chǎn)物中SO2的量．
②對汽車加裝尾氣催化凈化裝置，可以使其中的NO、CO相互反應(yīng)轉(zhuǎn)化成無毒的氣體，其原理可以用化學(xué)方程式表示為
 
．
③天然水中雜質(zhì)較多，常需加入明礬，ClO2等物質(zhì)處理后才能飲用．加入ClO2的作用是
 
；加入明礬后，Al3+水解的離子方程式是
 
．

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