花生四烯酸（Arachidonic，簡稱AA）即5，8，11，14-二十碳四烯酸．它是人體中最重要的不飽和脂肪酸之一．下列關(guān)于它的說法中不正確的是（　　）
A、每摩爾花生四烯酸最多可與4mol溴發(fā)生加成反應(yīng)
B、它可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C、他可以和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)
D、它的分子式為C19H31COOH，它是食醋的主要成分
考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
專題：
分析：A．發(fā)生加成反應(yīng)時，碳碳雙鍵個數(shù)的物質(zhì)的量與溴的物質(zhì)的量相等；
B．碳碳雙鍵不穩(wěn)定，易被強氧化劑氧化；
C．羧酸和醇在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)；
D．食醋的主要成分是乙酸．
解答： 解：A．發(fā)生加成反應(yīng)時，碳碳雙鍵個數(shù)的物質(zhì)的量與溴的物質(zhì)的量相等，花生四烯酸分子中含有4個碳碳雙鍵，所以每摩爾花生四烯酸最多可與4mol溴發(fā)生加成反應(yīng)，故A正確；
B．碳碳雙鍵不穩(wěn)定，易被強氧化劑酸性高錳酸鉀氧化生成羧酸，故B正確；
C．羧酸和醇在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)，花生四烯酸中含有羧基，所以能和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，故C正確；
D．食醋的主要成分是乙酸，所以花生四烯酸不是食醋的主要成分，故D錯誤．
故選D．
點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確有機物中存在的官能團是解本題關(guān)鍵，熟練掌握烯烴、醇、酚、醛、羧酸的性質(zhì)，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

今有原子序數(shù)依次增大的A、B、C、D、E、F六種短周期元素，已知B、D、E三原子的最外層共有10個電子，且這三種元素的最高價氧化物的水化物之間，兩兩皆能反應(yīng)且均生成鹽和水．
（1）寫出B、D的最高價氧化物的水化物之間反應(yīng)的離子方程式
 
；
（2）C可以在A的最高價氧化物中燃燒，生成黑、白兩種顏色的固體，寫出此反應(yīng)的化學方程式
 
；
（3）按要求各舉一例填空：在上述六種元素的單質(zhì)或相互間形成的化合物中，屬于原子晶體的是
 
（寫名稱），屬于分子晶體的化合物是
 
（寫化學式），屬于離子晶體的是
 
（寫電子式）；
（4）將DF3溶液灼燒蒸干，其產(chǎn)物是
 
；
（5）E的某種氧化物F的某種弱酸都具有漂白性，當它們1：1混合后，漂白性消失，結(jié)合化學方程式解釋原因
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作中錯誤的是（　　）
A、分液時分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出
B、蒸餾時，應(yīng)使溫度計水銀球靠近蒸餾燒瓶支管口
C、滴定時，左手控制滴定管活塞，右手握持錐形瓶，邊滴邊振蕩，眼睛注視滴定管中的液面
D、稱量時，稱量物放在稱量紙上，置于托盤天平的右盤，砝碼放在托盤天平的左盤中

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科目：高中化學 來源： 題型：

口香糖中常用木糖醇做甜味劑，木糖醇可以防止齲齒，木糖醇的結(jié)構(gòu)簡式為：，下列有關(guān)木糖醇的說法正確的是（　�。�
A、木糖醇是-種單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)
B、木糖醇易溶解于水，不能發(fā)生酯化反應(yīng)
C、木糖醇在口腔中不易被氧化為酸
D、
木糖醇脫去三分子水可得糠醛（結(jié)構(gòu)如圖）

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科目：高中化學 來源： 題型：

聚乙炔導(dǎo)電聚合物的合成使高分子材料進入“合成金屬”和塑料電子學時代，當聚乙炔分子帶上藥物、氨基酸、糖基等分子片后，就具有一定的生物活性．以下是我國化學家近年來合成的一些聚乙炔衍生物分子的結(jié)構(gòu)式：（Me指甲基）下列關(guān)于上述高分子的說法不正確的是（　�。�
A、A和B均能在一定條件下水解，且水解形成相同的高分子
B、A水解后小分子羧酸的分子式為C16H18O4
C、B中氨基酸是一種α-氨基酸
D、A和B各1mol與熱堿液反應(yīng)，均最多消耗2n mol NaOH

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科目：高中化學 來源： 題型：

禁止使用含磷洗衣粉（三聚磷酸鈉Na5P3O10）原因是（　�。�
A、會刺激皮膚
B、會腐蝕下水道
C、會引起白色污染
D、會造成水質(zhì)富營養(yǎng)化，使水質(zhì)變壞

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科目：高中化學 來源： 題型：

SO2 通入滴有酚酞的NaOH溶液中，發(fā)現(xiàn)紅色消失．主要原因是（　�。�
A、SO2有漂白性
B、SO2溶于水后，溶液呈酸性
C、SO2有還原性
D、SO2有氧化性

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子方程式正確的是（　�。�
A、三氯化鋁溶液中加入過量NaOH溶液：Al3++3OH-═Al（OH）3↓
B、4mol/L的NaAlO2溶液和7mol/L的HCl等體積互相均勻混合：4AlO2-+7H++H2O═3Al（OH）3↓+Al3+
C、K37ClO3與濃鹽酸（HCl）在加熱時生成氯氣：K37ClO3+6HCl=K37Cl+3Cl2↑+3H2O
D、將0.1mol/L鹽酸數(shù)滴緩緩滴入0.1mol/L25mLNa2CO3溶液中，并不斷攪拌：2H++CO32-═CO2↑+H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子方程式不正確的是（　�。�
A、銅溶于稀硝酸：3Cu+8H++2NO3-=3Cu2++2 NO↑+4H2O
B、在亞硫酸鋇沉淀中加入稀硝酸后，沉淀不溶解：3BaSO3+2H++2NO3-=3BaSO4↓+2NO↑+H2O
C、碳酸鈉溶液中通入少量SO2：2CO32-+SO2+H2O=2HCO3-+SO32-
D、氧化鐵溶于氫碘酸：Fe2O3+6H+=2Fe3++3H2O

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