Question

【題目】工業(yè)上常用水蒸氣蒸餾的方法（蒸餾裝置如圖）從植物組織中獲取揮發(fā)性成分。這些揮發(fā)性成分的混合物統(tǒng)稱精油，大都具有令人愉快的香味。從檸檬、橙子和柚子等水果的果皮中提取的精油90%以上是檸檬烯（檸檬烯）。提取檸檬烯的實驗操作步驟如下：

(1)將1～2個橙子皮剪成細碎的碎片，投入乙裝置中，加入約30 mL水

(2)松開活塞K。加熱水蒸氣發(fā)生器至水沸騰，活塞K的支管口有大量水蒸氣冒出時旋緊，打開冷凝水，水蒸氣蒸餾即開始進行，可觀察到在餾出液的水面上有一層很薄的油層。

下列說法不正確的是（ ）

A. 當餾出液無明顯油珠，澄清透明時，說明蒸餾完成

B. 蒸餾結(jié)束后，為防止倒吸，立即停止加熱

C. 長玻管作安全管，平衡氣壓，防止由于導(dǎo)管堵塞引起爆炸

D. 要得到純精油，還需要用到以下分離提純方法：萃取、分液、蒸餾

Answer 1

【答案】B

【解析】分析：本題為有機綜合實驗題，考察了實驗中安全問題、分離、提純等基本操作方法。玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，能同水蒸氣一同蒸餾，故可以用水蒸氣蒸餾的方法（蒸從植物組織中獲取精油，然后在進行萃取、分液操作，進行分離。

詳解：檸檬烯不溶于水，密度比水小，因此當餾出液無明顯油珠，澄清透明時，說明蒸餾完成，A正確；蒸餾結(jié)束后，先把乙中的導(dǎo)氣管從溶液中移出，再停止加熱，B錯誤；長玻管與大氣相通，能夠起到平衡氣壓，防止由于導(dǎo)管堵塞引起爆炸，C正確；得到的精油中含有其它成分，要想的得到檸檬烯，要進行萃取、分液、蒸餾操作才能實現(xiàn)目的，D正確；正確選項B。