在食品工業(yè)或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是


  1. A.
    氯化鈉
  2. B.
    谷氨酸鈉
  3. C.
    蔗糖
  4. D.
    亞硝酸鈉
D
解析：
亞硝酸鈉有毒，使用量需要嚴(yán)格控制，答案選D。
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在食品工業(yè)或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是

[　　]

A．

氯化鈉

B．

谷氨酸鈉

C．

蔗糖

D．

亞硝酸鈉

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在食品工業(yè)或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是

A.氯化鈉        B.谷氨酸鈉       C.蔗糖      D.亞硝酸鈉    

 

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在食品工業(yè)或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是
[     ]
A．氯化鈉
B．谷氨酸鈉
C．蔗糖
D．亞硝酸鈉

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012學(xué)年陜西省寶雞中學(xué)高一下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

在食品工業(yè)或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是

A．氯化鈉B．谷氨酸鈉C．蔗糖D．亞硝酸鈉

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