【題目】低聚糖中的乳糖是一種二糖，棉籽糖是一種三糖。乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖；棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推斷乳糖的分子式為___________。若棉籽糖發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是單糖，該糖水解的化學(xué)方程式為_________________________。

【答案】C12H22O11C18H32O16 +2H2O → C6H12O6 + C6H12O6 + C6H12O6

棉籽糖 半乳糖 葡萄糖 果糖

【解析】

已知乳糖是二糖，水解后生成的半乳糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體，即二者的分子式均為C6H12O6。聯(lián)系所學(xué)蔗糖水解的反應(yīng)，蔗糖也是二糖，可將它的分子視為一個葡萄糖分子和一個果糖分子脫一分子水的縮合產(chǎn)物。由此推斷乳糖的分子也可視為一分子葡萄糖和一分子半乳糖脫一分子水時的縮合產(chǎn)物，其分子式應(yīng)為C12H22O11。進(jìn)一步推理，一個三糖分子應(yīng)是由一分子二糖和二分子單糖脫一分子水的縮合產(chǎn)物。根據(jù)題給棉子糖水解生成蔗糖和半乳棉的反應(yīng)，可知棉子糖的分子式為C18H32O16。 C12H22O11+C6H12O6-H2OC18H32O16

蔗糖 半乳糖 棉子糖

再由題意，棉子糖水解的最終產(chǎn)物都是單糖，可知蔗糖又繼續(xù)水解成為葡萄糖和果糖，所以棉子糖水解的化學(xué)方程式為：

C18H32O16+2H2OC6H12O6+C6H12O6+C6H12O6

棉子糖 半乳糖 葡萄糖 果糖

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】蘇丹紅一號（sudan Ⅰ）是一種偶氮染料，不能作為食品添加劑使用。它是由苯胺和2－萘酚為主要原料制備的，它們的結(jié)構(gòu)簡式如下所示：

（蘇丹紅一號） （苯胺） （2—萘酚）

（提示：可表示為）

（A） （B） （C） （D）

（1）蘇丹紅一號的化學(xué)式（分子式）為_______________________________

（2）在下面化合物(A)～(D)中，與2－萘酚互為同分異構(gòu)體的有（填字母代號）_____。

（3）上述化合物（C）含有的官能團(tuán)是_____________________________

（4）在適當(dāng)?shù)臈l件下，2－萘酚經(jīng)反應(yīng)可得到芳香化合物E(C8H6O4)，1molE與適量的碳酸氫鈉溶液反應(yīng)可放出二氧化碳44.8L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，E與溴在有催化劑存在時反應(yīng)只能生成兩種一溴代物，兩種一溴代物的結(jié)構(gòu)簡式分別是_________________________________，

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【題目】在鐵制品上鍍一定厚度的鋅層，以下說法正確的是（ ）

A.鐵制品作陽極B.電解質(zhì)溶液含Fe2+

C.惰性電極作陽極D.鋅作陽極

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【題目】CuSO4溶液中含有少量Fe3＋，可通過調(diào)節(jié)pH值來將Fe3＋除去，下列試劑中用來調(diào)pH值最佳的是（ ）

A.NaOH溶液B.濃氨水C.CuO固體D.H2O2

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【題目】下列物質(zhì)中，既有離子鍵，又有共價鍵的是

A. KOH B. CaCl2 C. H2O D. NaCl

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【題目】如圖是金屬鎂和鹵素單質(zhì)(X2)反應(yīng)的能量變化示意圖。下列說法正確的是

A. 鹵素單質(zhì)(X2)與水反應(yīng)均可生成兩種酸

B. MgF2的電子式為：

C. 熱穩(wěn)定性：MgI2＞MgBr2＞MgCl2＞MgF2

D. 由圖可知此溫度下MgI2(s)與Cl2(g)反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為：MgI2(s)＋Cl2(g)=MgCl2(s)＋I(xiàn)2(g) ΔH＝－277 kJ·mol－1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】向銅屑、稀鹽酸和鐵鹽的混合溶液中持續(xù)通入空氣可制備氯化銅。其反應(yīng)過程如圖所示。

下列說法不正確的是

A. Fe3+對該反應(yīng)有催化作用

B. 該過程中的Fe3+可由Fe(NO3)3提供

C. 可用K3[Fe(CN)6]溶液區(qū)分Fe3+與Fe2+

D. 制備CuCl2的總反應(yīng)為2Cu ＋ O2 ＋ 4HCl ＝ 2CuCl2 ＋ 2H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】鋰—銅空氣燃料電池是低成本高效電池。該電池通過一種復(fù)雜的銅“腐蝕”現(xiàn)象產(chǎn)生電能，其中放電過程為2Li＋Cu2O＋H2O===2Cu＋2Li+＋2OH－。下列說法不正確的是

A. 放電時，Li+透過固體電解質(zhì)向Cu極移動

B. 通空氣時，銅被腐蝕，產(chǎn)生Cu2O

C. 放電時，正極的電極反應(yīng)式為:Cu2O＋2H+ +2 e- ===2Cu＋H2O

D. 整個反應(yīng)過程中，氧化劑為O2

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【題目】“一硫二硝三木炭”描述的是我國四大發(fā)明之一的黑火藥配方，黑火藥爆炸時發(fā)生的反應(yīng)為S+2KNO3+3C K2S+N2↑+3CO2↑，對于該反應(yīng)說法不正確的是

A. 氧化產(chǎn)物是CO2

B. 爆炸的原因是反應(yīng)釋放大量熱，并生成大量氣體

C. 反應(yīng)中有三種元素的化合價發(fā)生變化

D. 氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比為1：3

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