下列說法正確的是 ( )。
A．蛋白質、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B．氫鍵在形成蛋白質二級結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用
C．使用太陽能熱水器、沼氣利用、玉米制乙醇都涉及生物質能的利用
D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料
期末1卷素質教育評估卷系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
分子式為C5H10O2的有機物R在酸性條件下可水解為酸和醇，下列說法不正確的是
| A．這些醇和酸重新組合可形成的酯共有40種 |
| B．分子式與R相同的酸與足量堿石灰共熱，最多可得到2種烷烴 |
| C．R水解得到的酸至少有5對共用電子對數目 |
| D．R水解得到的醇發(fā)生消去反應，可得到4種烯烴 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下圖表示4-溴-1-環(huán)己醇所發(fā)生的4個不同反應。產物只含有一種官能團的反應是 
| A．②③ | B．①④ | C．①②④ | D．①②③④ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
青蘋果汁遇碘溶液顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明( )。
| A．青蘋果中只含淀粉不含糖類 |
| B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉 |
| C．蘋果轉熟時淀粉水解為單糖 |
| D．蘋果轉熟時單糖聚合成淀粉 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯三種有機物共同具有的性質是( )
| A．都能發(fā)生加成反應 | B．都能發(fā)生水解反應 |
| C．都能跟稀H2SO4反應 | D．都能跟NaOH溶液反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于油脂的敘述錯誤的是 ( )。
| A．從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑 |
| B．用熱的純堿溶液去油污效果更好 |
| C．硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應 |
| D．用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于乙醇的物理性質的應用中不正確的是( )。
| A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 |
| B．由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分 |
| C．由于乙醇能夠以任意比與水互溶，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 |
| D．從化學學科角度看，俗語“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易揮發(fā)的性質 |
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