為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，其原因是( )

①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味 ③產(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子

A．②③ B．①③ C．①④ D．③④

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2015-2016學年湖南常德市高二12月月考化學卷（解析版） 題型：選擇題

已知C2H4(g)和C2H5OH(l)的燃燒熱分別為1411．0kJ/mol和1366．8kJ/mol，則由乙烯(g)和H2O(l)反應生成乙醇(l)的△H為（ ）

A．-44．2kJ/mol B．+44．2 kJ/mol C．-330 kJ/mol D．+330 kJ/mol

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年山東棗莊三中高二10月學情調查化學卷（解析版） 題型：選擇題

將純鋅片和純銅片按圖示方式插入同濃度的稀硫酸中一段時間，以下敘述正確的是

A．兩燒杯中溶液的酸性均減弱

B．產(chǎn)生氣泡的速度甲比乙快

C．兩燒杯中銅片表面均無氣泡產(chǎn)生

D．甲中銅片是正極，乙中銅片是負極

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年河南南陽第一中學高一上第二次月考化學卷（解析版） 題型：選擇題

已知反應：①Cl2+2KBr=2KCl+Br2，②KClO3+6HCl=3Cl2+KCl+3H2O，③2KBrO3+Cl2=Br2+2KClO3.下列說法正確的是（）

A．氧化性由強到弱順序為 KBrO3＞KClO3＞Cl2＞Br2

B．①中KCl是氧化產(chǎn)物，KBr發(fā)生還原反應

C．③中l(wèi)mol還原劑反應則氧化劑得到電子的物質的量為2mol

D．反應②中氧化劑與還原劑的物質的量之比為1：6

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年河北冀州市高一上第四次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應中，過氧化鈉既不作氧化劑也不作還原劑的是( )

A．2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑

B．2Na2O2+2CO2=2NaCO3+O2

C．Na2O2+H2SO4(稀)=Na2SO4+H2O2

D．Fe2O3+3Na2O2(熔融）=2Na2FeO4十Na2O

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年海南國興中學高二上第三次月考化學試卷（解析版） 題型：填空題

乙炔是一種重要的有機化工原料，以乙炔為原料在不同的條件下可以轉化成以下化合物。完成下列各題：

（1）正四面體烷的分子式為________。

（2）關于乙烯基乙炔分子的說法錯誤的是_____：

a．能使酸性KMnO4溶液褪色

b．1 mol乙烯基乙炔能與3molBr2發(fā)生加成反應

c．生成乙烯基乙炔分子的反應屬于取代反應

d．等質量的乙炔與乙烯基乙炔完全燃燒時的耗氧量不相同

（3）寫出與環(huán)辛四烯互為同分異構體且屬于芳香烴的分子的結構簡式：__________。

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年廣東湛江第一中學高二上第二次考試化學卷（解析版） 題型：填空題

已知2SO2（g）十O2（g）2SO3（g）反應過程的能量變化如圖所示。請回答下列問題：

（1）1mol SO2(g)氧化為1mol SO3(g)放出的熱量為99.00kJ·mol-1,寫出該反應的熱化學方程式 。

（2）①在圖中標出該反應的活化能E和反應熱△H；

②該反應通常用V2O5作催化劑，加V2O5會使圖中B點升高還是降低，請在圖中畫圖表示出來，并進行必要的標注。

（3）能夠說明在恒溫恒容條件下，上述反應已經(jīng)達到化學平衡狀態(tài)的是 。

A．容器中氣體總壓強不變

B．容器中混合氣體的密度不變

C．每生成1mol SO3的同時生成1molSO2

D．SO2、O2、SO3的物質的量之比為2∶1∶2

（4）在400℃，常壓下，向體積為2L的密閉容器中充入2mol SO2(g)和1.92mol O2(g)，充分反應后，達平衡時測得還有0.04molL-1 SO2剩余，求該反應在平衡時O2 的轉化率及SO3的物質的量濃度（要求寫出三段式計算過程）。

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年河北省高一上第一次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

某氣體可能含有NH3、HCl、CO、H2、CO2中的一種或幾種，在恒溫恒壓下將其通過濃硫酸時，總體積基本不變；再通過足量的澄清石灰水，未見渾濁，但總體積減��；把剩余氣體導出后點燃，燃燒產(chǎn)物不能使無水硫酸銅變藍。則原氣體中一定有

A．CO和HCl B．H2，HCl和CO

C．CO2，CO和HCl D．CO2，CO

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年寧夏育才中學高一上學期期中測試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列應用或事實與膠體的性質沒有關系的是

A．工廠利用高壓電除塵，有利于減輕霧霾和預防大氣污染

B．在飽和氯化鐵溶液中逐滴加入NaOH溶液，產(chǎn)生紅褐色沉淀

C．過濾泥水混合物，用激光筆照射濾液，能產(chǎn)生光亮的通路

D．江河入海出容易形成三角洲，如長江三角洲和黃河三角洲的形成

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