山梨酸是一種常見的食物添加劑，它是一種無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是    （    ）

A．山梨酸易溶于乙醇               B．山梨酸能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C．山梨酸能和乙醇反應(yīng)生成酯       D．1mol山梨酸能和金屬鈉反應(yīng)生成1mol氫氣

 

【答案】

D

【解析】山梨酸為有機物易溶于乙醇，山梨酸結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵可以發(fā)生加成反應(yīng)，山梨酸中有羧基能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，1mol山梨酸與鈉反應(yīng)生成氫氣應(yīng)為0.5mol，D不正確。所以答案是D。

 

練習冊系列答案
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山梨酸是一種常見的食物添加劑，可減緩食品腐敗進程，它是無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡式為CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

山梨酸是一種常見的食物添加劑，它是一種無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡式為CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是（　�。�

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科目：高中化學 來源：2015屆四川省資陽市高一下學期期末檢測化學試卷（解析版） 題型：選擇題

山梨酸是一種常見的食物添加劑，它是一種無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡式為

CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是

A．山梨酸易溶于四氯化碳

B．山梨酸能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C．山梨酸能和乙醇反應(yīng)生成酯

D．1 mol山梨酸能和金屬鈉反應(yīng)生成1 mol氫氣

 

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科目：高中化學 來源：2013屆河北省高一下學期期末考試化學試卷 題型：選擇題

山梨酸是一種常見的食物添加劑，它是一種無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是

A．易溶于乙醇                   B．能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

    C．能和乙醇反應(yīng)生成酯           D．1mol山梨酸能和金屬鈉反應(yīng)生成1mol氫氣

 

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科目：高中化學 來源：09-10年大連長海高中高一下學期期末考試化學卷 題型：選擇題

山梨酸是一種常見的食物添加劑，它是一種無色針狀晶體或白色粉末，它的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列關(guān)于山梨酸的敘述不正確的是（    ）

       A．山梨酸易溶于乙醇              B．山梨酸能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

       C．山梨酸能和乙醇反應(yīng)生成酯      D．1mol山梨酸和金屬鈉反應(yīng)生成1mol氫氣

 

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