【題目】老火靚湯是粵式飲食中的精華，下列營(yíng)養(yǎng)在湯中幾乎沒有的是（ ）

A.蛋白質(zhì)B.鈣C.鐵D.維生素C

【答案】D

【解析】

維生素C具有很強(qiáng)的還原性，久煮后被氧化。而蛋白質(zhì)、鈣、鐵等卻溶在湯中，D項(xiàng)符合題意，D項(xiàng)正確，

答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知：①CH4(g)＋2O2(g)===CO2(g)＋2H2O(l)　ΔH1＝－Q1

②H2(g)＋O2(g)===H2O(g)　ΔH2＝－Q2

③H2(g)＋O2(g)===H2O(l)　ΔH3＝－Q3

常溫下取體積比為4∶1的甲烷和氫氣的混合氣體11.2 L(已折合成標(biāo)準(zhǔn)狀況)經(jīng)完全燃燒恢復(fù)到常溫，放出的熱量為

A. 0.4Q1＋0.05Q2 B. 0.4Q1＋0.1Q2

C. 0.4Q1＋0.05Q3 D. 0.4Q1＋0.1Q3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列觀點(diǎn)正確的是（ ）

A. 化合物電離時(shí)，生成的陰離子是氫氧根離子的是堿

B. 某化合物的熔融狀態(tài)能導(dǎo)電，該化合物中一定有離子鍵

C. 某化合物的水溶液能導(dǎo)電，該化合物可能是非電解質(zhì)

D. 某純凈物在常溫下為氣體，則組成該物質(zhì)的微粒一定含有共價(jià)鍵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化合物A里一種重要的原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，可由化合物甲生成。 其轉(zhuǎn)化關(guān)系及相應(yīng)反應(yīng)如下：

已知:①甲的分子式為C18H17ClO2；

②R1-CHO+R2-OH

回答下列問題：

（1）A的化學(xué)名稱為________；A分子中最多有_____個(gè)碳原子處于同一平面上。

（2）D→E的反應(yīng)類型為____________；G中含氧官能團(tuán)名稱為______________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子組能夠大量共存的是

A. Fe3＋、SO42－、NH4+、SCN－ B. Fe2＋、Cl－、Ba2＋、OH－

C. Na＋、Mg2+、Cl－、SO42－ D. H＋、Fe2＋、Cl－、NO

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】將盛有濃硫酸和濃鹽酸的兩燒杯分別在空氣中放置一段時(shí)間。下列說法正確的是（ ）

A.濃鹽酸和濃硫酸的濃度都減小B.濃鹽酸和濃硫酸的質(zhì)量都減小

C.濃鹽酸和濃硫酸的質(zhì)量都增加D.濃鹽酸和濃硫酸的濃度都增加

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】溶液中只可能含有H+、NH4+、Mg2+、Al3+、Fe3+、CO32-、SO42-、NO3-中的幾種。①若加入鋅粒,產(chǎn)生無色無味的氣體；②若加入NaOH溶液,產(chǎn)生白色沉淀,且產(chǎn)生的沉淀量與加入NaOH的物貭的量之向的關(guān)系如圖所示。則下列説法正確的是( )

A. 溶液中的陽離子一定含有H+、Mg2+、Al3+，可能含有Fe3+

B. 溶液中一定不含CO32-和NO3-，一定含有SO42-

C. 溶液中C(NH4+)=0.2mol/L

D. c(H+):c(Al3+):c(Mg2+)=l:1:1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】把下列四種鹽酸溶液分別加入四個(gè)盛有20 mL 1 mol/L的KOH溶液的燒杯中，此時(shí)反應(yīng)最快的是( )

A. 20℃ 20 mL 3 mol/L的鹽酸B. 25℃ 30 mL 2 mol/L的鹽酸

C. 25℃ 10 mL 5 mol/L的鹽酸D. 20℃ 10 mL 2 mol/L的鹽酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】I．化學(xué)電池在通訊、交通及日常生活中有著廣泛的應(yīng)用。

(1)鋅錳干電池是應(yīng)用最普遍的電池之一(如圖所示)，鋅錳干電池的負(fù)極材料是__，負(fù)極發(fā)生的電極反應(yīng)式為_____。若反應(yīng)消耗16.25 g負(fù)極材料，則電池中轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量為____mol。

(2)目前常用的鎳(Ni)鎘(Cd)電池的電池總反應(yīng)式可以表示為2Ni(OH)2＋Cd(OH)2Cd＋2NiO(OH)＋2H2O，已知Ni(OH)2和Cd(OH)2均難溶于水，但能溶于酸，以下說法中正確的是________。

A．NiO(OH)作負(fù)極 B．放電時(shí)化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?/span>

C．Cd作負(fù)極 D．此電池是一次電池

(3)如圖為氫氧燃料電池的構(gòu)造示意圖，根據(jù)電子運(yùn)動(dòng)方向可知，則X極為電池的___(填“正”或“負(fù)”)極，X極的電極反應(yīng)式為____。

II．工業(yè)合成氨的反應(yīng)N2＋3H22NH3的能量變化如下圖所示，請(qǐng)回答有關(guān)問題：

已知：拆開 lmol H—H 鍵、lmol N－H 鍵、lmol N≡N 鍵分別需要的能量是436kJ、391kJ、946kJ。

(1)則上圖中的 ａ＝___kJ；1 mol N2(g) 完全反應(yīng)生成NH3(g)需要___（填“吸收”、“放出”）____kJ熱量。

(2)推測(cè)反應(yīng) 2NH3(l)N2 (g)＋3H2(g) 比反應(yīng)2NH3(g)N2 (g)＋3H2(g)______（填“吸收”、“放出”）的熱量____（填“多”、“少”）。

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