下列關于有機物的說法不正確的是（　�。�
A、雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液，有沉淀產(chǎn)生，再加入大量水，沉淀不溶解
B、乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒是因為它能使細菌蛋白體發(fā)生變性
C、在臨床上解救誤服重金屬鹽中毒的病人時，常要求病人服用大量牛奶或豆?jié){
D、皮膚、指甲不慎沾上濃硝酸會出現(xiàn)黃色
考點：有機化學反應的綜合應用
專題：有機反應
分析：A．雞蛋清溶液屬于膠體，加入硫酸鈉，有沉淀生成，屬于鹽析；
B．蛋白質(zhì)具有變性性質(zhì)；
C．重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性；
D．蛋白質(zhì)的顏色反應．
解答： 解：A．雞蛋清溶液屬于膠體，加入硫酸鈉，有沉淀生成，屬于鹽析，鹽析是可逆的，加水會重新溶解，故A錯誤；
B．蛋白質(zhì)具有變性性質(zhì)，乙醇可使病毒蛋白質(zhì)變性，故用乙醇進行醫(yī)療消毒，故B正確；
C．重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，人中毒時，服用大量牛奶或豆?jié){，使牛奶或豆?jié){中蛋白質(zhì)變性，人體中蛋白質(zhì)被保護，故C正確；
D．蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色，是蛋白質(zhì)的顏色反應，故D正確；
故選A．
點評：本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，較基礎，注意鹽析和變性的區(qū)別．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

用如圖實驗裝置和方法進行相應實驗，能達到實驗目的是（　�。�
A、
分離乙醇與乙酸
B、
向容量瓶中轉(zhuǎn)移液體
C、
制備少量氨氣
D、
分餾石油

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科目：高中化學 來源： 題型：

1789年英國化學家臺耐特（Smithson Tennant）把氯氣溶解在石灰乳中，制成了漂白粉．此法在工業(yè)上沿用至今．回答下列問題：
（1）配平氯氣通入消石灰制取漂白粉的反應：
 
 Cl2+6Ca（OH）2=
 
 Ca（ClO）2+
 
CaCl2?2H2O
（2）實驗證實，某批次的漂白粉的堿性明顯大于正常情況下的漂白粉．原因是可能該批次的產(chǎn)品中混有較多的
 
（填寫化學式）
（3）漂白粉的質(zhì)量標準之一是它的“有效氯”的含量．“有效氯”為酸化漂白粉懸浮液釋放的氯氣占所取漂白粉樣品的質(zhì)量分數(shù) QUOTE．寫出用醋酸酸化漂白粉懸浮液的化學方程式
 
，并計算上述漂白粉的理論“有效氯”
 
？
（4）測定漂白粉的有效氯原理如下：配制一定濃度的漂白粉懸浮液，加入過量的用鹽酸酸化的淀粉碘化鉀溶液后變藍．再加入硫代硫酸鈉（Na2S2O3）溶液，使藍色恰好褪去（生成S4O62-）．寫出以上步驟涉及的離子方程式（漂白粉中涉及反應的成分寫相應的離子）．
 

（5）漂白粉放在空氣中久置會變質(zhì)，寫出變質(zhì)的化學方程式
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知X、Y、Z、L四種元素是人體內(nèi)的主要元素且原子序數(shù)依次增大．回答下列問題：
（1）L的元素符號為
 
；Y元素原子核外電子中，未成對電子數(shù)與成對電子數(shù)之比為
 
；四種元素的原子半徑從大到小的順序是
 
（用元素符號表示）．
（2）Z、X兩元素按原子數(shù)目比1：3可構(gòu)成分子A，A的電子式為
 
；B分子也由Z、X兩元素組成，作為運送飛船的火箭燃料，常溫下是一種液態(tài)化合物．已知該化合物的相對分子質(zhì)量為32，其中X元素的質(zhì)量分數(shù)為12.5%，且該分子結(jié)構(gòu)中只有單鍵．則B的結(jié)構(gòu)式為
 
．若64gB分子與液態(tài)雙氧水恰好完全反應，產(chǎn)生兩種無毒又不污染環(huán)境的氣態(tài)物質(zhì)，還放出3000kJ的熱量，寫出該反應的熱化學方程式
 
．
（3）硒（Se）是人體必需的微量元素，與元素L同一主族，該族第2-5周期元素單質(zhì)分別與H2反應生成1mol氣態(tài)氫化物產(chǎn)生的熱量數(shù)據(jù)如下，其中能表示生成1mol硒化氫所產(chǎn)生的熱效應是
 
（選填字母編號）．
a．吸熱99.7kJ；b．吸熱29.7kJ；c．放熱20.6kJ；d．放熱241.8kJ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

有H、D、T三種原子，各自可形成雙原子分子H2、D2、T2，請?zhí)顚懴铝懈黝}．
（1）標準狀況下，它們的密度之比為
 
．
（2）相同物質(zhì)的量的三種單質(zhì)中，質(zhì)子數(shù)之比為
 
．
（3）各1g三種單質(zhì)中，它們的質(zhì)子數(shù)之比為
 
．
（4）同溫同壓下，1L各單質(zhì)氣體中所含電子數(shù)之比為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

核電荷數(shù)為1～18的兩種元素X、Y，X元素原子的最外層電子數(shù)與次外層電子數(shù)差的絕對值等于電子層數(shù)，Y元素比X元素的原子多2個最外層電子．則X與Y不可能形成的化合物（　�。�
A、X2Y
B、XY2
C、XY3
D、XY

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科目：高中化學 來源： 題型：

以下反應最符合綠色化學原子經(jīng)濟性（即：原子利用率為100%）要求的是（　�。�
A、甲苯與硝酸制TNT
B、乙烯聚合為聚乙烯高分子材料
C、溴乙烷水解制乙醇
D、甲烷與氯氣制備一氯甲烷

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于醇與酚的比較中正確的是（　　）
A、醇和酚不能是同分異構(gòu)體
B、醇、酚的水溶液都能使石蕊試紙變紅
C、醇和酚都能與鈉發(fā)生反應，放出氫氣
D、醇和酚都能與氫氧化鈉溶液反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法中，不正確的是（　�。�
A、食醋中含有的醋酸外還含有氨基酸
B、谷類中含有的淀粉
C、牛瘦肉中富含纖維素
D、天然氣是混合物

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