【題目】糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)在試管中加入淀粉和20%的溶液，加熱3~4min，然后用堿液中和試管中的溶液。

①淀粉完全水解生成的有機(jī)物的分子為___________________________。

②若要檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)發(fā)生了水解，可取少量上述溶液并向其中加入___________________________（填試劑的名稱），加熱后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷；若要檢驗(yàn)淀粉沒(méi)有完全水解，可取少量上述溶液，向其中加入幾滴碘水，可觀察到___________________________。

(2)油脂在人體內(nèi)通過(guò)水解生成___________________________和丙三醇，再氧化分解，為人體提供能量。

(3)為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是_____________（填序號(hào)）。

A.滴加稀鹽酸 B.滴加濃硫酸 C.滴加酒精 D.在火焰上灼燒

【答案】 銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液 溶液變藍(lán) 高級(jí)脂肪酸 D

【解析】

（1）淀粉完全水解生成葡萄糖，葡萄糖可以用銀氨溶液或者新制氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)，淀粉可以用碘水檢驗(yàn)；

（2）油脂在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和丙三醇；

（3）蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，“人造絲”的主要成分上纖維素。

(1)淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，分子式為，銀氨溶液或新制懸濁液可檢驗(yàn)葡萄糖，但要在堿性環(huán)境下，從而證明淀粉已發(fā)生水解，而加入碘水后溶液變藍(lán)，說(shuō)明淀粉未完全水解，故答案為：；銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液；溶液變藍(lán)；

(2)油脂在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和丙三醇，故答案為：高級(jí)脂肪酸；

(3)蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，“人造絲”的主要成分上纖維素。鑒別蛋白質(zhì)的依據(jù)主要有：蛋白質(zhì)被灼燒時(shí)，有燒焦羽毛的氣味（常以此來(lái)區(qū)別毛紡織品和其他紡織品），故答案為：D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖的實(shí)驗(yàn)裝置可用于研究SO2轉(zhuǎn)化為SO3的轉(zhuǎn)化率。已知：SO3的熔點(diǎn)是16.8℃，沸點(diǎn)是44.8℃。A處為SO2氣體發(fā)生裝置，C處為SO2與O2反應(yīng)的裝置。

完成下列填空：

（1）．A處的化學(xué)反應(yīng)方程式為__________________，儀器F的名稱為___________________________。

（2）．根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，應(yīng)該在D、E處連接合適的裝置。請(qǐng)從下圖中選擇，將所選裝置的序號(hào)填入相應(yīng)的空格，D：________________，E:______________。

（3）．用amolNa2SO3粉末與足量濃硫酸進(jìn)行此實(shí)驗(yàn)，當(dāng)A處反應(yīng)結(jié)束時(shí)，再繼續(xù)通入一段時(shí)間O2，最后測(cè)得E處裝置增重bg，則此時(shí)SO2的轉(zhuǎn)化率為_____%（用含a、b的代數(shù)式表示）。

（4）．若Na2SO3變質(zhì)，會(huì)影響到SO2的轉(zhuǎn)化。現(xiàn)欲檢驗(yàn)?zāi)砃a2SO3樣品是否變質(zhì)，你的方法是____________________________________________________________________________________________。

（5）．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，如果將收集了SO3的裝置敞口露置于空氣中，可看到裝置出口處產(chǎn)生大量白霧，其原因是___________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】環(huán)氧樹(shù)脂因其具有良好的機(jī)械性能、絕緣性能以及與各種材料的粘結(jié)性能，已廣泛應(yīng)用于涂料和膠黏劑等領(lǐng)域。下面是制備一種新型環(huán)氧樹(shù)脂G的合成路線：

已知以下信息：

回答下列問(wèn)題：

（1）A是一種烯烴，化學(xué)名稱為__________，C中官能團(tuán)的名稱為__________、__________。

（2）由B生成C的反應(yīng)類型為__________。

（3）由C生成D的反應(yīng)方程式為__________。

（4）E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為__________。

（5）E的二氯代物有多種同分異構(gòu)體，請(qǐng)寫(xiě)出其中能同時(shí)滿足以下條件的芳香化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________、__________。

①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；②核磁共振氫譜有三組峰，且峰面積比為3∶2∶1。

（6）假設(shè)化合物D、F和NaOH恰好完全反應(yīng)生成1 mol單一聚合度的G，若生成的NaCl和H2O的總質(zhì)量為765g，則G的n值理論上應(yīng)等于__________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)及結(jié)論均正確的是（ ）

A.淀粉溶液水解液為藍(lán)。結(jié)論：淀粉完全沒(méi)有水解

B.淀粉溶液水解液無(wú)磚紅色沉淀。結(jié)論：淀粉完全水解

C.淀粉溶液水解液中和液有磚紅色沉淀。結(jié)論：淀粉已水解

D.淀粉溶液水解液無(wú)現(xiàn)象。結(jié)論：淀粉沒(méi)有水解

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】氮元素可以形成多種化合物．請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

⑴基態(tài)氮原子的價(jià)電子排布式是____________。

⑵肼(N2H4）分子可視為NH3分子中的一個(gè)氫原子被—NH2(氨基)取代形成的另一種氮的氫化物．

①請(qǐng)用價(jià)電子層對(duì)互斥理論推測(cè)NH3分子的空間構(gòu)型是__________________，其中H—N—H的鍵角為___________________，請(qǐng)根據(jù)價(jià)層電子對(duì)互斥理論解釋其鍵角小于109°28′的原因：_______。

②肼可用作火箭燃料，燃燒時(shí)發(fā)生的反應(yīng)是：

N2O4(l) +2N2H4(l)═3N2(g)+4H2O(g) △H=－1038.7kJ·mol﹣1

若該反應(yīng)中有4mol N—H 鍵斷裂，則形成π 鍵的數(shù)目為__________。

⑶比較氮的簡(jiǎn)單氫化物與同族第三、四周期元素所形成氫化物的沸點(diǎn)高低并說(shuō)明理由___________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】X、Y、Z、M、R為五種短周期元素，其原子半徑和最外層電子數(shù)之間的關(guān)系如下圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. R的氧化物含有離子鍵 B. 最高價(jià)含氧酸的酸性：Z<Y

C. M的氫化物常溫常壓下為氣體 D. Y形成的化合物種類最多

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是（ ）

①CHCl3+Cl2CCl4+HCl

②2HI+Cl2=2HCl+I2

③CH4+2O2CO2+2H2O

④CH3CH2CN+Cl2+HCl

⑤CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O

A.僅①B.僅①②③④C.僅①④⑤D.僅②④⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】⑴可正確表示原子軌道的是___。

A.2s　　　B.2d　　　　C.3p　　　D.3f

⑵寫(xiě)出基態(tài)鎵(Ga)原子的電子排布式：___。

⑶下列物質(zhì)變化，只與范德華力有關(guān)的是___。

A.干冰熔化　 B.乙酸汽化 C.乙醇與丙酮混溶 D.溶于水

E.碘溶于四氯化碳 F.石英熔融

⑷下列物質(zhì)中，只含有極性鍵的分子是___，既含離子鍵又含共價(jià)鍵的化合物是___；只存在σ鍵的分子是___，同時(shí)存在σ鍵和π鍵的分子是___。

A.N2　　　B.CO2　　　C.CH2Cl2　　　D.C2H4 E.C2H6　　 F.CaCl2　　 G.NH4Cl

⑸用“>”“<”或“=”填空:

第一電離能的大�。�Mg___Al；熔點(diǎn)的高低：KCl___MgO。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】已知?dú)鈶B(tài)烴A的密度是相同狀況下氫氣密度的14倍，有機(jī)物A~E能發(fā)生如圖所示一系列變化，則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. A分子中所有原子均在同一平面內(nèi)

B. A→B所用試劑為

C. 分子式為的酯有3種

D. 等物質(zhì)的量的B、D分別與足量鈉反應(yīng)生成氣體的量相等

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