Question

下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途有關(guān)的敘述，不正確的是（　�。�

• A、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)
• B、乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成
• C、乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵
• D、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物

Answer 1

考點(diǎn)：取代反應(yīng)與加成反應(yīng),乙烯的化學(xué)性質(zhì),酯的性質(zhì),有機(jī)高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A、乙醇、乙酸能發(fā)生酯化反應(yīng)，乙酸乙酯能發(fā)生水解反應(yīng)；
B、乙酸乙酯與NaOH溶液反應(yīng)生成乙酸鈉和乙醇，油脂與NaOH溶液反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鈉和丙三醇；
C、聚乙烯中不含有不飽和碳碳雙鍵；
D、高分子化合物（又稱高聚物）一般相對(duì)分子質(zhì)量高于10000，結(jié)構(gòu)中有重復(fù)的結(jié)構(gòu)單元．

解答： 解：A、乙醇、乙酸的酯化反應(yīng)、乙酸乙酯的水解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，故A正確；
B、乙酸乙酯與NaOH溶液反應(yīng)生成乙酸鈉和乙醇，油脂與NaOH溶液反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鈉和丙三醇，均有醇生成，故B正確；
C、聚乙烯中不含有不飽和碳碳雙鍵，故C錯(cuò)誤；
D、淀粉和蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量較大，都是高分子化合物，故D正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了有機(jī)物物的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)的類型，難度不大，根據(jù)課本知識(shí)即可完成．