糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法不正確的是 ( )。
A.淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示,因此它們互為同分異構體 |
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀境反應 |
C.向蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
D.脂肪能發(fā)生皂化反應,生成甘油和高級脂肪酸鈉 |
科目:高中化學 來源: 題型:單選題
在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液中共存的化學平衡體系中加入含重氫的水,經(jīng)過足夠長的時間后,可以發(fā)現(xiàn),除了水外,體系中含有重氫的化合物是
A.只有乙酸 | B.只有乙醇和乙酸 |
C.只有乙酸和乙酸乙酯 | D.乙酸乙酯、乙醇、乙酸 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
膳食纖維具有突出的保鍵功能,是人體的“第七營養(yǎng)素”。木質素是一種非糖類膳食纖維。其單體之一——芥子醇結構簡式如下圖所示。下列有關芥子醇的說法正確的是( )
A.芥子醇分子中有兩種含氧官能團 |
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上 |
C.芥子醇與足量濃溴水反應,最多消耗3 mol Br2 |
D.芥子醇能發(fā)生的反應類型有氧化、取代、加成 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
新興大腦營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn),大腦生長發(fā)育和不飽和脂肪酸有密切關系。被稱為“腦黃金”的DHA是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6個,稱為二十六碳六烯酸,則其甘油酯的分子結構簡式為( )。
A.(C25H51COO)3C3H5 | B.(C25H39COO)3C3H5 |
C.(C26H41COO)3C3H5 | D.(C26H47COO)3C3H5 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列各組中的反應屬于同一反應類型的是 ( )
A.由溴丙烷水解制丙醇;由丙烯與水反應制丙醇 |
B.由苯硝化制硝基苯;由苯與氫氣反應制環(huán)己烷 |
C.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由甲酸乙酯水解制甲酸和乙醇 |
D.由氯代環(huán)己烷消去制環(huán)己烯;由丙烯與溴反應制1 ,2二溴丙烷 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列關于糖類的說法中正確的是 ( )
A.糖類都能發(fā)生水解反應 |
B.單糖都能發(fā)生銀鏡反應 |
C.葡萄糖與果糖是同分異構體,淀粉與纖維素也是同分異構體 |
D.單糖都能發(fā)生酯化反應 |
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