Question

【題目】I．下表是A、B兩種有機(jī)物的有關(guān)信息:

A	B
①分子填充模型為：； ②能使溴的四氯化碳溶液褪色； ③其產(chǎn)量是衡量石油化工水平的標(biāo)志。	①由C、H、O三種元素組成，是廚房中的常見調(diào)味劑； ②水溶液能使紫色石蕊試液變紅。

根據(jù)表中信息回答下列問題：

（1）關(guān)于A的下列說法中，不正確的是__________（填標(biāo)號）。

a．分子里含有碳碳雙鍵 b．分子里所有的原子共平面 c．結(jié)構(gòu)簡式為CH2CH2

（2）A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成物質(zhì)C，與C在分子組成和結(jié)構(gòu)上相似的有機(jī)物有一大類，它們的通式為CnH2n+2。當(dāng)n=__________時，這類有機(jī)物開始出現(xiàn)同分異構(gòu)體。

（3）B與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ____________________，反應(yīng)類型為____________________。

（4）以A為原料可直接生產(chǎn)一種高分子化合物，該高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡式為__________。

II．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是人體需要的重要營養(yǎng)素。

（5）下列說法正確的是__________（填標(biāo)號）。

a．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是僅由C、H、O三種元素組成的

b．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

c．油脂有油和脂肪之分，都屬于酯

（6）淀粉和纖維素的化學(xué)式都是(C6H10O5)n，它們__________（選“是，，或“不是”）同分異構(gòu)體，淀粉水解的最終產(chǎn)物是__________（寫名稱）。

（7）重金屬鹽能使人體中毒，這是由于它使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生了__________（選“鹽析”或“變性”）作用。

Answer 1

【答案】 C 4 CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O 酯化反應(yīng) C 不是 葡萄糖 變性

【解析】（1）本題考查乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，根據(jù)比例模型以及能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明A為C2H4，a、乙烯中含有碳碳雙鍵，故A說法正確；b、乙烯的結(jié)構(gòu)是平面形的，兩個碳原子與4個氫原子共面，故b說法正確；c、碳碳雙鍵是乙烯的官能團(tuán)，不能省略，即乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH2，故c說法錯誤；（2）考查同分異構(gòu)體現(xiàn)象，乙烯與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成CH3CH3，烷烴當(dāng)n=4時出現(xiàn)同分異構(gòu)體，即為CH3CH2CH2CH3和CH(CH3)3；（3）本題考查酯化反應(yīng)，B由C、H、O是廚房中常見調(diào)味劑，其水溶液能使紫色石蕊變紅，說明顯酸性，即B為CH3COOH，與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，其反應(yīng)方程式為：CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O；（4）考查乙烯的加聚反應(yīng)，乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)，生成聚乙烯，聚乙烯的化學(xué)式為；（5）本題考查糖類、油脂和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，a、糖類和油脂是由C、H、O三種元素組成，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N等元素組成，故a錯誤；b、淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然高分子化合物，油脂不屬于高分子化合物，故b錯誤；c、液態(tài)的油脂稱為油，固態(tài)的油脂稱為脂肪，故c正確；（6）本題考查纖維素和淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，纖維素和淀粉雖然化學(xué)式相同，但n值不同，因此不屬于同分異構(gòu)體，淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖；（7）本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，重金屬離子、紫外線、甲醛、高溫等能使蛋白質(zhì)變性，失去活性。