Question

阿魏酸在食品、醫(yī)藥等方面有著廣泛用途．一種合成阿魏酸的反應可表示為
下列說法正確的是（　�。�

A、可用酸性KMnO₄ 溶液檢測上述反應是否有阿魏酸生成

B、香蘭素、阿魏酸均可與Na₂CO₃、NaOH溶液反應

C、通常條件下，香蘭素、阿魏酸都能發(fā)生取代、加成、消去反應

D、與香蘭素互為同分異構體，分子中有4種不同化學環(huán)境的氫，且能發(fā)生銀鏡反應的酚類化合物共有1種

Answer 1

分析：A．阿魏酸中含有碳碳雙鍵，香蘭素中含有醛基，酚羥基，都能使酸性高錳酸鉀褪色；
B．香蘭素含有酚羥基，阿魏酸中的酚羥基、羧基均可與碳酸鈉、氫氧化鈉反應；
C．不能發(fā)生消去反應；
D．符合題意的有或兩種．

解答：解：A．阿魏酸中含有碳碳雙鍵，香蘭素中含有醛基，酚羥基，都能使酸性高錳酸鉀褪色，不能鑒別，故A錯誤；
B．香蘭素中的酚羥基和阿魏酸中的酚羥基、羧基均可以與碳酸鈉和氫氧化鈉溶液反應，故B正確；
C．香蘭素和阿魏酸可以發(fā)生取代和加成反應，不能發(fā)生消去反應，故C錯誤；
D．與香蘭素互為同分異構體，分子中有4種不同化學環(huán)境的氫，且能發(fā)生銀鏡反應，說明結構對稱，含有醛基，符合題意的有或兩種，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查有機物的結構和性質，是高考中的常見題型和重要的考點之一，屬于中等難度的試題，意在考查學生對官能團與物質性質的關系及常見的有機反應類型的判斷能力．試題基礎性強，側重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導．該題的關鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后依據(jù)相應官能團的結構和性質，靈活運用即可．有利于培養(yǎng)學生的知識遷移能力和輯推理能力．