下列關(guān)于食品添加劑的說法正確的是
A．食品添加劑都是人工合成的化學(xué)品，都有副作用
B．味精也是食品添加劑
C．碘鹽中加碘不屬于食品添加劑
D．著色劑僅能使食品顏色鮮艷，不能改變營養(yǎng)，故不屬于食品添加劑
C

試題分析：食品添加劑是為了改善食品的某些性質(zhì)而在食品中添加的少量可食用物質(zhì)。A食品添加劑不都是人工合成的化學(xué)品，也不是都有副作用。錯誤。B味精是單獨使用的調(diào)味品，不屬于食品添加劑。C食鹽中加入碘酸鉀來維持某些缺碘地區(qū)的碘的攝入。不屬于食品添加劑。正確。D著色劑能使食品顏色鮮艷，不能改變營養(yǎng)，但是屬于食品添加劑。錯誤。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于“化學(xué)與健康”的說法不正確的是 
A．服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會對人的健康造成危害
B．食用一定量的油脂能促進(jìn)人體對某些維生素的吸收
C．“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)
D．光化學(xué)煙霧不會引起呼吸道疾病

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是
A．食鹽B．苯甲酸鈉C．檸檬黃D．味精

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應(yīng)不正確的一組是
A．著色劑——胡蘿卜素
B．營養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧食制品中加賴氨酸
C．調(diào)味劑——亞硝酸鹽
D．防腐劑——醋

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

以下屬于脂溶性維生素的是
A．維生素BB．維生素CC．維生素HD．維生素D

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列“方法”不可以達(dá)到“目的”的是  
 
目 的
方  法
A
為了補(bǔ)碘元素
食用加碘食鹽
B
為了除去一氧化碳中的二氧化碳?xì)怏w
氣體通過盛有氫氧化鈉的溶液
C
為了制取氫氧化鋁
向氯化鋁溶液中加入過量的氫氧化鈉溶液
D
為了逃離氯氣泄露的環(huán)境
逆風(fēng)向高處跑
 

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

正常人胃液的pH在0.3～1.2之間。通常可用NaHCO3、Al(OH)3治療胃酸過多，但不能用Na2CO3。酒石酸鈉也可用于治療胃酸過多，下列說法中正確的是（  ）
A．酒石酸的酸性比鹽酸強(qiáng)B．酒石酸的酸性比碳酸強(qiáng)
C．酒石酸的酸性比碳酸弱D．酒石酸在水中完全電離

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

因為自然界的水含有很多雜質(zhì)，要經(jīng)過一定處理措施后才能飲用。下列處理過程中發(fā)生了物理變化的是
A．過濾懸浮物質(zhì)B．投藥品，消毒殺菌
C．用活性炭吸附雜質(zhì) D．制成蒸餾水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（  ）
A．大米富含淀粉B．加碘食鹽含有碘酸鉀
C．人體必需的微量元素就是維生素D．人體必需的微量元素不都是金屬元素

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同步練習(xí)冊答案