【題目】科學報道，常吃鹽腌菜者比不吃者得胃癌的相對危險性高5～6倍，這是因為在無氧條件下發(fā)酵時(　　)
A.硝酸鹽被還原成為亞硝酸鹽
B.蛋白質被分解為亞硝胺
C.纖維素分解為葡萄糖
D.Na＋和C1－離子濃度增加

【答案】A
【解析】無氧條件下，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有致癌作用，A項正確；亞硝酸鹽會與肉類的蛋白質反應，生成致癌的亞硝酸胺，但菜不是肉類，B項錯誤；纖維素、葡萄糖、Na＋和C1－離子，都不會致癌，C、D兩項錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】近年來，我國許多城市實行了生活垃圾分類投放，其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于

A. 無機物B. 鹽類C. 有機物D. 非金屬單質

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】密度為0.910g/cm3的氨水，質量分數(shù)為25.0%，該氨水用等體積的水稀釋后，所得溶液的質量分數(shù)為

A. 等于12.5% B. 大于12.5% C. 小于12.5% D. 無法確定

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列食品中加入成分不是營養(yǎng)強化劑的是(　　)
A.食鹽中加碘
B.醬油中加鐵
C.食品中加硒
D.臘肉中加食鹽

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】海水是一個巨大的化學資源寶庫，利用海水可以獲得很多化工產(chǎn)品．
（1）海水中制得的氯化鈉可用于生產(chǎn)燒堿及氯氣．反應的離子方程式是 ．
（2）利用制鹽后的鹽鹵提取溴的工藝流程如下（部分操作和條件已略去）：
將Br2與Na2CO3反應的化學方程式補充完整：Br2+Na2CO3═NaBrO3++
（3）鹽鹵蒸發(fā)冷卻后析出鹵塊的主要成分是MgCl2 ， 此外還含F(xiàn)e2+、Fe3+、Mn2+等離子．以鹵塊為原料制得鎂的工藝流程如下（部分操作和條件已略去）：
生成氫氧化物沉淀的pH

物質

開始沉淀

沉淀完全

Fe（OH）3

2.7

3.7

Fe（OH）2

7.6

9.6

Mn（OH）2

8.3

9.8

Mg（OH）2

9.6

11.1

①步驟②中需控制pH=9.8，其目的是 ．
②用NaClO 氧化Fe2+得到Fe（OH）3沉淀的離子反應方程式是 ．
③步驟③需在HCl保護氣中加熱進行，其原理涉及的離子方程式為 ．
④NaClO還能除去鹽鹵中的CO（NH2）2 ， 生成鹽類物質和能參與大氣循環(huán)的物質．除去0.1mol CO（NH2）2時消耗NaClOg．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于儀器的使用方法正確的是(　　)

A.燒瓶、錐形瓶、量筒加熱時均需要墊石棉網(wǎng)

B.加熱試管時先均勻加熱，后局部加熱

C.用10 mL的量筒準確量取8.80 mL的稀硫酸

D.坩堝加熱時直接放在鐵圈或三腳架上加熱

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】硼氫化物NaBH4（B元素的化合價為+3價）燃料電池（DBFC），由于具有比能量高、產(chǎn)物清潔無污染和燃料易于儲存和運輸?shù)葍?yōu)點，被認為是一種很有發(fā)展?jié)摿Φ娜剂想姵�，其工作原理如圖所示，下列說法正確的是（ ）

A.放電時，每轉移2mol電子，理論上需要消耗9.5gNaBH4
B.電極a采用MnO2 ， MnO2既作電極材料又有催化作用
C.電池放電時Na+從b極區(qū)移向a極區(qū)
D.電池的負極反應為BH4﹣+2H2O﹣8e﹣═BO2﹣+8H+

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將 4mol A 氣體和 2mol B 氣體在 2L 的容器中混合并在一定條件下發(fā)生如下反應：2A（g）+B（g）2C（g），若經(jīng) 2s （秒）后測得 C 的濃度為 0.6molL﹣1 ， 現(xiàn)有下列幾種說法，其中正確的是（　�。�
A.用物質A表示的反應的平均速率為0.3 molL﹣1s﹣1
B.用物質B表示的反應的平均速率為0.6 molL﹣1s﹣1
C.2 s 時物質A的轉化率為70%
D.2 s 時物質B的濃度為1.4 molL﹣1

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】煤的綜合利用對于改善大氣質量和能源充分利用有重要的意義．
（1）下列說法正確的是（填序號）．
a．煤是由有機物和少量無機物組成的復雜混合物
b．煤在燃燒過程中會生成一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、煙塵等有害物質
c．可利用生石灰、熟石灰、石灰石等固硫劑使煤在燃燒過程中生成穩(wěn)定的硫酸鹽
d．煤的干餾屬于化學變化、煤的氣化和液化都屬于物理變化
（2）煤的氣化過程中產(chǎn)生的有害氣體H2S用氨水吸收生成正鹽的離子方程式是 ．
（3）燃煤煙氣的一種脫硫方案﹣火堿一石灰一石膏法流程圖1如下．
①常溫下，用NaOH溶液吸收SO2得到pH=6的NaHSO3溶液，該溶液中離子濃度的大小順序是
②氫氧化鈣與NaHSO3反應的化學方程式是
（4）煤的間接液化法合成二甲醚的三步反應如下：Ⅰ.2H2（g）+CO（g）CH3OH（g）△H=﹣90.8kJmol﹣1
Ⅱ.2CH3OH（g）CH3OCH3（g）+H2O（g）△H=﹣23.5kJmol﹣1
Ⅲ．CO（g）+H2O（g）CO2（g）+H2（g）△H=﹣41.3kJmol﹣1
①總反應熱化學方程式：3H2（g）+3CO（g）CH3OCH3（g）+CO2（g）△H=；
②Y（Y1、Y2），X可分別代表壓強或溫度．如圖2表示Y一定時，總反應中CO的平衡轉化率隨X的變化關系．判斷Y1、Y2的大小關系，并簡述理由： ．

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