下列說法中不正確的是

A．亞硝酸鈉不但是防腐劑，而且還有抗氧化作用
B．污水處理可采用混凝法，明礬是一種常用的混凝劑
C．加碘食鹽中加入的是碘單質(zhì)
D．肉蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物多為酸性食物

C

解析試題分析：C選項中，加碘食鹽中加入的的碘應(yīng)為碘酸鉀。故C選項錯誤。
考點：化學(xué)常識

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

水中重金屬污染元素主要包括①Na�、贛g　③Cr�、蹸d�、軨a　⑥Zn�、逪g�、郟b�、酑u�、釱中的(　　)

A．⑥⑦⑧⑨B．②④⑥⑧C．③④⑦⑧D．②④⑥⑦⑧

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

規(guī)范市場、誠信交易對科學(xué)生產(chǎn)和消費都十分重要。下列使用化學(xué)物質(zhì)處理食品的方法正確的是(　　)

A．用工業(yè)酒精兌白酒B．腌制食品中添加的NaNO2不需嚴(yán)格控制用量
C．用NaHCO3焙制糕點D．用“福爾馬林”溶液保鮮，浸泡海參、魷魚等海產(chǎn)品

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應(yīng)錯誤的是

A．調(diào)味劑——亞硝酸鈉B．防腐劑——苯甲酸鈉
C．疏松劑——碳酸氫鈉D．著色劑——葉綠素

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

以下食品化學(xué)知識的敘述不正確的是

A．食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑
B．新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會有損失
C．纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)
D．葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色，故可用蘇打粉檢驗假紅酒

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列與人的生理有關(guān)的敘述中，不正確的是

A．脂肪(由碳、氫、氧元素組成)在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O
B．劇烈運動時人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時排出，血液的pH增大
C．人的胃液中含有少量鹽酸，可以幫助消化
D．煤氣中毒主要是CO與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下表是某食品包裝袋上的說明，從其中配料中分別選出適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空。

品名
 		濃縮菠蘿汁
 
配料
 		水，濃縮菠蘿汁，蔗糖，檸檬酸，
維生素C，檸檬黃，山梨酸鉀
 
果汁含量
 		>=80%
 
生產(chǎn)日期
 		標(biāo)于包裝袋封口上
 
 
著色劑：                       ；調(diào)味劑：                       ；
防腐劑：                       ；富含維生素的有                   。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

自來水生產(chǎn)的流程示意圖見下：

⑴ 混凝劑除去懸浮物質(zhì)的過程              （填寫序號）
①只是物理變化        ②只是化學(xué)變化     ③是物理和化學(xué)變化
FeSO4·7H2O是常用的混凝劑，它在水中最終生成                 沉淀。
⑵ 實驗室過濾操作所用到的玻璃儀器是                                   。
⑶ 我們有時感覺自來水“有漂白粉氣味”是因為使用了氯氣消毒，請寫出有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式                                               。
下列物質(zhì)中，               可以作為氯氣的代用品。（填寫序號）
① 臭氧     ②NH3（液）     ③K2FeO4      ④SO2
⑷ 有些地區(qū)的天然水中含有較多的鈣、鎂離子。用離子交換樹脂軟化硬水時，先后把水通過分別裝有      離子交換樹脂和      離子交換樹脂的離子交換柱。（填“陰”或“陽”）
⑸ 測定水中的溶解氧：量取20mL水樣，迅速加入MnSO4和KOH混合溶液，再加入KI溶液，立即塞好塞子，振蕩使完全反應(yīng)。打開塞子，迅速加入適量硫酸溶液，此時有碘單質(zhì)生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘，消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在堿性溶液中，氧氣能迅速氧化Mn2+，生成物在酸性條件下可以將碘離子氧化為碘單質(zhì)，本身重新還原為Mn2+。
上述過程發(fā)生的反應(yīng)可表示為：2Mn2++4OH－+O2=2MnO(OH)2
MnO(OH)2+2I－+4H+=I2+Mn2++3H2O     I2+2S2O32－=2I－+S4O62－
求水中的溶解氧量（以mg·g－１為單位）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列藥物知識，不正確的是(　　)。

A．OTC是非處方藥的標(biāo)志，可以自行購藥和按方使用
B．腸溶片不可嚼碎服用，因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效
C．抗生素能抵抗所有細菌感染，可以大量使用
D．凡不以醫(yī)療為目的的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案