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欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入
A．Na2SO4溶液B．濃硫酸C．甲醛溶液D．CuSO4溶液
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10分）利用含淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。
（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
I、B與醋酸反應：   ▲  ，   ▲  反應。
II、B→C：   ▲   ，   ▲  反應。
（2）可用于檢驗A的試劑是    ▲      。
（3）用淀粉[(C6H10O5)n]為原料制取B，若有含淀粉40%的植物果實1kg，經反應制得184g的B，則淀粉的轉化率為   ▲  。（提示：轉化率=已反應的量/原有的量×100%）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

自然界為人類提供了多種多樣的營養(yǎng)物質，下列有關營養(yǎng)物質的說法正確的是(    )
A．食用纖維素、淀粉、蛋白質、脂肪和植物油都是高分子化合物
B．棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素
C．蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應
D．油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于油脂的理解或說法中，正確的是     
① 油脂在人體內水解，水解產物可在人體內氧化提供能量；
② 油脂為人體合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類
④ 油脂能促進脂溶性維生素A、D、E、K等物質的吸收。
A．都正確          B．只有①②      C．只有①②③     D．只有①②④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質。以下敘述正確的是（  ）
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　　　　　
B．葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應和水解反應
C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖　　　　　　　　　
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

CH2OH（CHOH）4CHO是葡萄糖的結構簡式，它不可能發(fā)生的化學反應是（  ）
A．燃燒B．銀鏡反應
C．水解反應D．與新制備的Cu(OH)2反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面實驗操作可以實現(xiàn)實驗目的的是
A．雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B．將SO2通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色，證明SO2具有漂白性
C．取樣灼燒，可以鑒別某白色紡織品是棉織品還是羊毛制品
D．取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加熱幾分鐘后，再加入新制的氫氧化銅懸濁液并且加熱，觀察現(xiàn)象，判斷蔗糖水解的產物中是否含有葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中錯誤的是
A．用新制的氫氧化銅來檢驗某病人是否患糖尿病
B．淀粉和纖維素互為同分異構體
C．用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物
D．濃HNO3使皮膚呈黃色是由于濃HNO3與蛋白質發(fā)生了顏色反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．油脂屬于酯類，均不能使溴水褪色
B．葡萄糖、蔗糖、纖維素均能發(fā)生水解反應
C．某有機物完全燃燒后生成CO2和H2O，說明該有機物中必定含有C、 H 、O三種元素
D．工業(yè)上常用電解法冶煉鎂單質

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