下列敘述正確的是
A．葡萄糖屬于單糖，能發(fā)生水解反應(yīng)
B．纖維素屬于糖類，且有甜味
C．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，要合理攝入
D．蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖
C
葡萄糖是單糖，不能再發(fā)生水解反應(yīng)，A不正確。纖維素屬于多糖，但沒有甜味，B不正確。蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物最終是各種氨基酸，D不正確。答案選C。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，不正確的是   （    ）
A. 乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別
B. 濃硝酸沾到皮膚上能使皮膚變黃，這是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
C. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是只由C、H、O三種元素組成的
D. 利用油脂在堿性條件下的水解，可以制得肥皂和甘油

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下，甘氨酸（H2N—CH2—COOH）和丙氨酸（）混合后脫水生成二肽，其二肽種類最多為
A．2種B．3種C．4種D．5種

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說法不正確的是（ ）
A．淀粉和纖維素均可用通式(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構(gòu)體
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．用濃硝酸可區(qū)分純棉織物和真絲制品
D．脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定條件下發(fā)生反應(yīng)生成的鏈狀二肽的種數(shù)為
A．1　B．2C．3　　D．4

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

淀粉中加入少量稀硫酸，并加熱。為了確定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制Cu(OH)2堿性懸濁液；④碘水；⑤BaCl2中的
A． ①⑤B． ②④C． ②③④D． ①③④

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體主要的能量來源。下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是：
A．酶B．蔗糖C．淀粉D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于高分子化合物的是(　　)
A．蛋白質(zhì)B．乙醇C．淀粉D．聚乙烯

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體最重要的供能物質(zhì)是
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．脂肪D．維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案