下列涉及有機物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是 


  1. A.
    淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
  2. B.
    用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料
  3. C.
    用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
  4. D.
    纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)
D
試題分析：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物，故A正確；用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料，故B正確；用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇，故C正確；纖維素、蔗糖、脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)，但是葡萄糖是單糖，不能水解，故D錯誤，為本題的正確答案。
考點：有機物的性質(zhì)或應(yīng)用
點評：本題考查了有機物的性質(zhì)或應(yīng)用，屬于對基礎(chǔ)知識的考查，本題要掌握的是葡萄糖是單糖，不能水解，本題難度適中。
練習(xí)冊系列答案
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下列涉及有機物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法，不正確的是（　�。�

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（2009?肇慶一模）下列涉及有機物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法錯誤的是（　　）

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A、濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)B、煤的干餾是化學(xué)變化，石油的分餾屬于物理變化C、用大米釀造的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香D、纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)

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下列涉及有機物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是（　　）
A、干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B、用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料C、糧食釀造的白酒在一定條件下密封保存，放置一段時間后香味增加D、纖維素、蛋白質(zhì)和脂肪均為天然有機高分子化合物

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