下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（　　）
A、麥芽糖B、淀粉
C、蛋白質(zhì)D、蔗糖
考點：蔗糖、麥芽糖簡介,淀粉的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：
分析：根據(jù)糖類物質(zhì)是含多羥基（2個或以上）的醛類或酮類化合物，或水解后能變成以上兩者之一的有機化合物．根據(jù)其能否水解及水解程度分為單糖、二糖和多糖．
解答： 解：A．麥芽糖屬于二糖，其水解產(chǎn)物為葡萄糖，屬于糖類，故A錯誤；
B．淀粉屬于多糖，水解生成葡萄糖，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)是一種以肽鍵結(jié)合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不屬于糖類，故C正確；
D．蔗糖屬于二糖，其水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，屬于糖類，故D錯誤．
故選C．
點評：本題考查糖類的定義，難度不大，學(xué)生應(yīng)熟悉常見的營養(yǎng)物質(zhì)，了解糖類的組成和分類即可解答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【化學(xué)--選修5：有機化學(xué)基礎(chǔ)】
有機物G（分子式為C13H18O2）是一種香料，其合成路線如下圖所示．其中A是一種相對分子質(zhì)量為70的烴，核磁共振氫譜有四個峰且峰面積之比為6：2：1：1；B是一種芳香族含氧衍生物，相對分子質(zhì)量在100～130之間，B中含氧元素的質(zhì)量分數(shù)為13.1%，F(xiàn)可以使溴的四氯化碳溶液褪色．
已知：

請回答下面的問題：
（1）化合物A的結(jié)構(gòu)簡式為
 
按系統(tǒng)命名法命名的名稱是
 
．
（2）化合物B的分子式為
 
，B在上圖轉(zhuǎn)化中發(fā)生的反應(yīng)所屬的反應(yīng)類型是
 
．
（3）寫出D→E反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（4）寫出C與E生成G反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（5）E的同分異構(gòu)體有多種，寫出符合下列條件的所有物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式
 
．
a．屬于芳香族化合物且苯環(huán)上的一氯代物有兩種；b．含有“”基團．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑
 
．（判斷對錯）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

誤食重金屬鹽而引起的中毒，急救方法可以服用大量的豆?jié){或牛奶．
 
．（判斷對錯）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知一氧化碳與水蒸氣的反應(yīng)為CO+H2O?CO2+H2；在827℃時的平衡常數(shù)是100，如果反應(yīng)開始時，一氧化碳和水蒸氣的濃度都是0.011mol/L，計算：一氧化碳在此反應(yīng)條件下的平衡轉(zhuǎn)化率．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示，隔板I固定不動，活塞Ⅱ可自由移動，M、N兩個容器中均發(fā)生反應(yīng)：A（g）+3B（g）?2C（g）△H=-192kJ?mol-1．向M、N中都通入xmolA和ymolB的混合氣體，初始M、N容積相同，保持溫度不變．下列說法正確的是（　�。�
A、若平衡時A氣體在兩容器中的體積分數(shù)相等，則x一定等于y
B、若x：y=1：2，則平衡時，M中的轉(zhuǎn)化率：A＞B
C、若x：y=1：3，當M中放出熱量172.8 kJ時，A的轉(zhuǎn)化率為90%
D、若x=1.2，y=1，N中達到平衡時體積為2 L，含有0.4mol C，再通入0.36 mol A時，v（逆）＞v（正）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在恒容密閉容器中通入X并發(fā)生反應(yīng)：2X（g）?Y（g），溫度T1、T2下X的物質(zhì)的量濃度c（X）隨時間t變化的曲線如圖所示，下列敘述正確的是（　�。�
A、該反應(yīng)進行到M點放出的熱量大于進行到W點放出的熱量
B、T2下，在0～t1時間內(nèi)，v（Y）=
a-b
t1
mol?L-1?min-1
C、M點的正反應(yīng)速率v正大于N點的逆反應(yīng)速率v逆
D、M點時再加入一定量Y，平衡后X體積分數(shù)與原平衡相比增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

NO2通過盛有水的洗氣瓶，轉(zhuǎn)移0.02mol電子時，參加反應(yīng)的NO2氣體在標準狀況下的體積為（　�。�
A、224mL
B、336mL
C、448mL
D、672mL

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各物質(zhì)哪些是電解質(zhì)，哪些是非電解質(zhì)？
KCl   BaSO4   CH3CH2OH   NaOH   Fe   H2SO4  H2O．

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