下列二肽水解時(shí)化學(xué)鍵斷裂位置正確的是 
A．a(chǎn)B．bC．cD．d
C
考查對(duì)官能團(tuán)的認(rèn)知。肽鍵的結(jié)構(gòu)為：，水解時(shí)其中的C—N鍵斷裂，故答案為C
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

已知－NH2呈堿性，－CONH2呈中性。分子式均為C7H7O2N的以下有機(jī)物，對(duì)其性質(zhì)判斷正確的是（  ）
                          
甲               乙               丙                 丁
①甲物質(zhì)既有酸性又有堿性                   ②乙物質(zhì)只有堿性
③丙物質(zhì)只有酸性                           ④丁物質(zhì)既不顯酸性又不顯堿性
A．①②③④B．①②③C．①③④D．①②④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2010年國(guó)家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加標(biāo)準(zhǔn)，食用三聚氰胺會(huì)使受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥。經(jīng)調(diào)查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加劑，以提升奶粉檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)和增加產(chǎn)品的含水量。以下有關(guān)三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖）的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（   ）
A．該分子為非極性分子
B．該物質(zhì)的水溶液顯弱堿性，能與鹽酸反應(yīng)．
C．該物質(zhì)有毒，不能作食品添加劑
D．三聚氰胺為有刺激性氣味的深黃色物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)在一定條件下，不能發(fā)生水解的是
A．果糖B．纖維素C．甲酸乙酯D．油脂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中正確的是
A．鋼、青銅、硬鋁和金剛石都是合金材料
B．所有的分解反應(yīng)都屬于氧化還原反應(yīng)
C．氨基酸不能通過(guò)縮聚反應(yīng)結(jié)合成蛋白質(zhì)
D．一定條件下，稻草可制得葡萄糖或酒精

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

2007年10月7日CCTV-新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家吳曉松說(shuō)，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%。以下為谷氨酸鈉的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

（1）寫(xiě)出谷氨酸鈉含氧基團(tuán)的名稱(chēng) ▲ ；
（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說(shuō)法不正確的是 ▲ 。（選填下列選項(xiàng)的編號(hào)字母）
A．谷氨酸鈉是一種氨基酸B．谷氨酸鈉難溶于水
C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生命中無(wú)時(shí)無(wú)刻不進(jìn)行著許許多多的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)要根據(jù)環(huán)境的變化和身體的需要而靈活控制、自動(dòng)調(diào)節(jié)，以維持生命活動(dòng)的持續(xù)，所有這一切都離不開(kāi)酶。下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是
A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)
B．酶的催化作用具有選擇性和專(zhuān)一性
C．高溫或紫外線(xiàn)的照射會(huì)降低酶的活性
D．酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的條件下發(fā)揮作用

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)是食物中的常見(jiàn)有機(jī)物。下列有關(guān)說(shuō)法中，正確的是    （   ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)中只含C、H、O、N四種元素
D．并不是所有糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點(diǎn)，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說(shuō)法不正確的是                                                                
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時(shí)生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng)

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