化學(xué)與生活密切相關(guān)，以下有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、加熱能殺死流感病毒是因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱發(fā)生變性
B、乙醇和汽油都是可再生能源，應(yīng)大力推廣使用“乙醇汽油”
C、石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
D、糖類、油脂、蛋白質(zhì)一定都能發(fā)生水解反應(yīng)
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：
分析：A．蛋白質(zhì)在加熱條件下可發(fā)生變性；
B．汽油不屬于可再生能源；
C．煤的干餾是隔絕空氣加強(qiáng)熱發(fā)生了復(fù)雜的物理化學(xué)過程；
D．單糖是不能水解的糖．
解答： 解：A．加熱可使蛋白質(zhì)變性而失去活性，故A正確；
B．乙醇屬于可再生能源，汽油不屬于可再生能源，大力推廣使用“乙醇汽油”可減少污染，故B錯(cuò)誤；
C．石油分餾是根據(jù)混合物中各成分的沸點(diǎn)不同，控制溫度得到不同餾分，是物理變化；煤的干餾是隔絕空氣加強(qiáng)熱發(fā)生了復(fù)雜的物理化學(xué)過程，故C錯(cuò)誤；
D．單糖不能水解，油脂能水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)能水解生成氨基酸，故D錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查較為綜合，題目難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累即可解答該題，注意單糖不能水解．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某芳香族化合物H（C11H12O4）是有機(jī)合成工業(yè)的一種重要的中間產(chǎn)物，其合成路線如下．已知2molC分子可縮合生成1mol六元環(huán)化合物分子．F常溫下是氣體，水溶液具有很好的防腐殺菌效果，且能與新制氫氧化銅反應(yīng)．請(qǐng)回答下列問題：

（1）F的電子式為
 
，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 
．
（2）B轉(zhuǎn)化為C的條件是
 
．
A．水解、酸化、氧化、還原　　　              B．氧化、水解、酸化、還原
C．水解、酸化、還原、氧化　　                D．氧化、酸化、水解、還原
（3）以C為原料可合成可降解塑料，試寫出其化學(xué)方程式
 
．
（4）H與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（5）H的同分異構(gòu)體有多種，請(qǐng)寫出符合下列條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 
．（寫一種即可）
①苯環(huán)上只有兩個(gè)取代基，苯環(huán)上的一氯取代物只有兩種
②1mol的H與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)，生成2mol CO2．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

一定溫度下，在恒容密閉容器中發(fā)生如下反應(yīng)：2A（g）+B（g）?3C（g），若反應(yīng)開始時(shí)充入2mol A和1.5molC，達(dá)平衡后A的體積分?jǐn)?shù)為a%．其他條件不變時(shí)，若按下列四種配比作為起始物質(zhì)，平衡后A的體積分?jǐn)?shù)仍為a%的是（　�。�
A、2 mol C
B、1 mol B和1 mol C
C、2 mol A、1 mol B
D、3 mol A、0.5 mol B

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的解釋正確的是（　�。�
A、向某溶液中滴加氯水后，再加入KSCN溶液，溶液呈紅色，說明原溶液中含有Fe2+
B、濃硫酸和濃鹽酸長(zhǎng)期暴露在空氣中濃度均降低，原理不相同
C、向某溶液中加入氯化鋇溶液，生成白色沉淀，再加入稀鹽酸，沉淀不溶解，則原溶液一定含有SO42-
D、常溫下，濃硫酸可以用鐵質(zhì)容器儲(chǔ)運(yùn)，說明鐵與冷的濃硫酸不反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對(duì)苯二酚可用作顯影液及高分子單體的阻聚劑；莽草酸是一種制備治療禽流感藥物達(dá)菲的原料；沒食子酸對(duì)流感病毒亦有一定抑制作用，還可用于生產(chǎn)藍(lán)黑墨水．它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

①用系統(tǒng)命名法給對(duì)苯二酚命名：
 
．對(duì)苯二酚的核磁共振氫譜圖（1H核磁共振譜圖）上有
 
個(gè)吸收峰．
②等物質(zhì)的量的莽草酸、沒食子酸分別與足量氫氧化鈉溶液反應(yīng)時(shí)，消耗氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比是
 

③莽草酸與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
④請(qǐng)寫出鑒別莽草酸和沒食子酸的實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

X、Y、Z、W有如如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系，已知焓變：△H=△H1+△H2，則X、Y不可能是（　�。�
A、C、CO
B、AlCl3、Al（OH）3
C、Fe、Fe（NO3）2
D、S、SO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

向含有KCl和KI的混合溶液中加入過量的溴水充分反應(yīng)．將溶液蒸干并灼燒所得的物質(zhì)，最后剩余的固體物質(zhì)是（　�。�
A、KCl
B、KCl和KI
C、KCl和KBr
D、KCl、KBr、I2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

常溫下，下列有關(guān)判斷正確的是（　�。�
A、NaOH溶液與CH3COOH溶液混合至中性后：c（CH3COO-）=c（Na+）=c（H+）=c（OH-）
B、pH=3的CH3COOH溶液與pH=11的KOH溶液等體積混合后：c（K+）＞c（CH3COO-）＞c（OH-）＞c（H+）
C、pH=2的HNO3溶液與pH=12的NH3?H2O溶液等體積混合后：c（NH4+）＞c（H+）＞c（OH-）＞c（NO3-）
D、pH相等的①NH4Cl ②（NH4）2SO4 ③NH4HSO4溶液，c（NH4+）大小順序：①=②＞③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某溶液中可能含有H+，Na+，Ba2+，Mg2+，F(xiàn)e3+，Al3+，SO42-，CO32-等離子，當(dāng)向該溶液中加入一定物質(zhì)的量濃度的NaOH溶液時(shí)，發(fā)現(xiàn)生成沉淀的物質(zhì)的量隨NaOH溶液的體積變化的圖象如圖所示，下列判斷正確的是（　　）
A、原溶液中一定含有H+、Fe3+、Al3+，可能含Ba2+
B、原溶液中含F(xiàn)e3+和Al3+，物質(zhì)的量之比為l：l
C、原溶液中可能含有CO32-
D、反應(yīng)最后形成的溶液中含有的溶質(zhì)只有NaAlO2

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