【題目】下列說法正確的是

A.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質和烴的衍生物

B.油脂、糖類和蛋白質都屬于高分子化合物，且都能發(fā)生水解反應

C.通�？梢酝ㄟ^控制溶液的pH分離不同的氨基酸

D.肥皂的主要成分是硬脂酸鈉，能去除油污的主要原因是其水溶液呈堿性

【答案】C

【解析】

A．絲的主要成分是蛋白質，“淚”即熔化的石蠟屬于烴類，A項錯誤；

B．油脂不屬于高分子化合物，糖類中只有多糖屬于高分子化合物，單糖不發(fā)生生水解，B項錯誤；

C．調節(jié)溶液的pH至氨基酸的等電點，在等電點時，氨基酸形成的內鹽溶解度最小，因此可以用調節(jié)pH至等電點的方法分離氨基酸的混合物，C項正確；

D．肥皂去油污不是依靠其水溶液的堿性，而是利用肥皂的主要成分高級脂肪酸鈉鹽在水溶液中電離出鈉離子和RCOO-，其中RCOO-的原子團中，極性的-COO-部分易溶于水，稱為親水基，非極性的烴基-R部分易溶于油，叫做憎水基，具有親油性。肥皂與油污相遇時，親水基一端溶于水，憎水基一端溶于油污。由于肥皂既具有親水性又具有親油性，就把原本不互溶的水和油結合起來，使附著在織物表面的油污易被潤濕，進而與織物分開。同時伴隨著揉搓，油污更易被分散成細小的油滴進入肥皂液中，形成乳濁液；此時，肥皂液中的憎水烴基就插入到油滴顆粒中，親水的-COO-部分則伸向水中，由于油滴被一層親水基團包圍而不能彼此結合，因此，漂洗后就達到去污的目的了，D項錯誤；

答案選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】NA是阿伏伽德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是 ( )

A.16.25 g FeCl3水解形成的Fe(OH)3膠體粒子數(shù)為0.1 NA

B.22.4 L(標準狀況)氬氣含有的質子數(shù)為18 NA

C.1.0 L1.0 mol/L的NaAlO2水溶液中含有的氧原子數(shù)為2 NA

D.密閉容器中，2 mol SO2和1 mol O2催化反應后分子總數(shù)為2 NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】我國科學家合成了超高含能材料中的一種重要的鹽——(Y5)6(X3Z)3(YX4)4W，其中含有兩種10電子陽離子，分別是由X與Y、X與Z形成。化合物XW是18電子分子。下列敘述不正確的是（ ）

A.化合物YX4W的水溶液呈酸性

B.此鹽中存在離子鍵、共價鍵

C.原子半徑的大小順序為W＞Z＞Y＞X

D.該鹽中存在的兩種陰離子是Y5-和W-

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】室溫下，下列各組離子在指定溶液中能大量共存的是（ ）

A.0.1molL－1FeCl3溶液：Na+、ClO－、SO42－、CO32－

B.0.1molL－1NaOH溶液：K+、NO3－、Br－、SiO32－

C.0.1molL－1Ba(OH)2溶液：Al3+、NH4+、NO3－、HCO3－

D.0.1molL－1KI溶液：Mg2+、NH4+、MnO4－、Cl－

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】25℃時，濃度均為0.1mol·L－1的溶液，其pH如表所示。有關說法正確的是

序號

①

②

③

④

溶液

NaCl

CH3COONH4

NaF

NaHCO3

pH

7.0

7.0

8.1

8.4

A.酸性強弱：H2CO3>HFB.①和②中水的電離程度相同

C.離子的總濃度：①>③D.④中：c(HCO3-)＋2c(CO32-)＋c(H2CO3)＝0.1mol·L－1

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】我國古代的青銅器工藝精湛，有很高的藝術價值和歷史價值。下列說法不正確的是（ ）

A.我國使用青銅器的時間比使用鐵器、鋁器的時間均要早

B.將青銅器放在銀質托盤上，青銅器容易生成銅綠

C.《本草綱目》載有名“銅青”之藥物，銅青是銅器上的綠色物質，則銅青就是青銅

D.用蜂蠟做出銅器的蠟模，是古代青銅器的鑄造方法之一，蜂蠟的主要成分是有機物

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】W、X、Y、Z四種元素都位于短周期，它們的原子序數(shù)依次遞增。W原子核內只有一個質子，X原子的核外電子總數(shù)與Z原子的最外層電子數(shù)相等，W和X的主族序數(shù)之和與Y的主族序數(shù)相等，Z通常能形成Z2和Z3兩種單質．其中Z2是空氣的主要成分之一。下列說法正確的是

A.原子半徑大小順序：Z＞Y＞X

B.與W形成簡單化合物的沸點：X＞Y

C.YW3能與HCl反應生成離子化合物

D.四種元素形成的離子化合物的化學式為XZ(YW)2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】室溫下，下列各項中的比較順序不合理的是

A.已知HCN是弱酸。物質的量濃度相同的①NaCl、②NaCN兩種溶液中，全部離子的物質的量濃度之和：①＝②

B.已知醋酸銨溶液顯中性。①0.1 mol/L HCl、②0.05 mol/L CH3COOH、③1 mol/L NaCl、④0.2 mol/L NaOH、⑤0.001 mol/L NH3·H2O五種溶液中，由水電離出來的氫離子濃度由大到小的順序是③⑤②①④

C.物質的量濃度相同的①NH4Cl、②(NH4)2SO4、③NH4Al(SO4)2三種溶液中，銨根離子的水解度(鹽類的水解達到平衡時，已水解的鹽的分子數(shù)與溶解在溶液中的鹽的分子總數(shù)之比)由大到小的順序是①②③

D.將足量的BaSO4分別加入等體積的①0.1 mol/L BaCl2、②0.05 mol/L Na2SO4、③純水三種液體中，所能溶解的BaSO4的質量由大到小的順序是③②①

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法中錯誤的是

A.磺化、硝化、風化、鈍化都是化學變化

B.蒸餾、干餾、常壓分餾、減壓分餾，都是物理變化

C.甘油不是油，純堿不是堿，干冰不是冰

D.水煤氣、裂解氣、焦爐氣、天然氣都是混合物

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