世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在0.004 g以下。油條是中國(guó)北方常用的食品之一，每270 g油條中約含0.9 g明礬〔KAl(SO4)2·12H2O，其相對(duì)分子質(zhì)量為474〕。試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，若成人每日食用142.2 g油條，鋁元素的攝入量是否會(huì)超過(guò)安全攝入量？
含鋁超過(guò)安全攝入量。
先求出142.2 g油條中所含明礬的質(zhì)量：
142.2 g∶m(明礬)="270" g∶0.9 g
求得m(明礬)="0.474" g
再折合成含鋁的質(zhì)量：m(Al)=0.474g×="0.027" g＞0.004 g
所以超過(guò)安全攝入量。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

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下列有關(guān)腦白金的說(shuō)法不正確的是
A．能發(fā)生加成反應(yīng)
B．屬于芳香族化合物
C．分子式為C14H16N2O2
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

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(1)寫(xiě)出有機(jī)物在有氧條件下轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物的化學(xué)方程式。
(2)這條河水的BOD是多少？河水中的魚(yú)類(lèi)能否維持生命？

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

1994年，國(guó)務(wù)院發(fā)布實(shí)施《食鹽加碘消除碘缺乏病危害管理?xiàng)l例》。使用碘鹽應(yīng)避免高溫煎炒，以防分解，碘鹽中含有（   ）
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中與甘氨酸互為同系物的是（   ）
A．C2H5ONO2
B．C2H5NO2
C．
D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

綠色交通工具是指在行駛中對(duì)環(huán)境不發(fā)生污染或只發(fā)生微量污染的載客工具。下列不屬于綠色交通工具的是
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某工廠排放的酸性廢水中含較多的Cu2+，對(duì)農(nóng)作物和人畜都有害，欲采用化學(xué)方法去掉有害成分，最好加入下列物質(zhì)中的（   ）
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2003年發(fā)生在廣東、北京等部分地區(qū)的非典型肺炎，是由病毒感染所引起的，不少群眾購(gòu)買(mǎi)醋精用于室內(nèi)消毒滅菌，這是因?yàn)榇拙?nbsp;  ）
A．沸點(diǎn)低B．能使蛋白質(zhì)變性
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（6分）
（1）氫氧化鋁Al（OH)3是一種治療胃酸（含鹽酸）過(guò)多的藥物，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：                                                        。
（2）炒菜時(shí)，經(jīng)常加入少量的料酒（含乙醇）和醋，可使菜變得香醇可口，主要是因?yàn)樯鲜鰞煞N物質(zhì)發(fā)生了某種反應(yīng)，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：
                                                      。
（3）醋還可用于除去熱水瓶膽內(nèi)的水垢（設(shè)其主要成分為碳酸鈣），請(qǐng)用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：                                                      。

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