下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

乙酸是生活中常見的一種有機(jī)物,下列關(guān)于乙酸的說法中正確的是(　　)。

A．乙酸的官能團(tuán)為—OH
B．乙酸的酸性比碳酸弱
C．乙酸能夠與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣
D．乙酸能使紫色的石蕊試液變藍(lán)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)合成洗滌劑的敘述錯誤的是  (　　)。

A．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基含碳原子的個數(shù)以12～18為宜
B．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基應(yīng)以帶有支鏈的為宜
C．在合成洗滌劑中添加酶制劑可提高洗滌效果
D．在合成洗滌劑中應(yīng)以無磷助劑代替含磷助劑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯誤的是   (　　)。

A．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是
B．人體內(nèi)氨基酸的分解代謝最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素
C．人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化
D．兩分子氨基酸通過脫水縮合可以形成二肽

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

對下列各有機(jī)物的有關(guān)敘述正確的是  (　　)。

A．取淀粉與稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液中共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，說明淀粉尚未水解成葡萄糖
B．結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物，可以在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，但水解生成產(chǎn)物只有一種
C．油脂在稀硫酸或氫氧化鈉水溶液中均可發(fā)生水解反應(yīng)，且水解產(chǎn)物相同
D．在苯環(huán)上有1個羥基，1個相對分子質(zhì)量為43的烴基，屬于酚類的同分異構(gòu)體有3種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

糖類和油脂都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，下列說法中正確的是(　　)。

A．油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級脂肪酸和甘油 
B．糖類和油脂都能發(fā)生水解反應(yīng) 
C．變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味是因?yàn)橛椭l(fā)生了加成反應(yīng) 
D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列營養(yǎng)素中，不能為人體提供能量的是  (　　)。

A．蛋白質(zhì)  B．糖類 C．油脂  D．纖維素 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類重要反應(yīng)，下列對酯化反應(yīng)理解不正確的是（　�。�。

A．酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯
B．酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種
C．酯化反應(yīng)是有限度的
D．濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（  ）

A．NaOH溶液 B．新制的Cu（OH）2懸濁液
C．石蕊試液 D．Na2CO3溶液

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