Question

6．蛋白質(zhì)是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它是由多種氨基酸分子構(gòu)成的化合物，丙氨酸是其中的一種，如圖為丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)：
（1）丙氨酸的化學(xué)式為C₃H₇O₂N
（2）丙氨酸中含有4種元素，其中1個丙氨酸分子含有13個原子
（3）丙氨酸的化學(xué)式量為89；
（4）丙氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為36：7
（5）多少g二氧化碳中含有的碳元素的質(zhì)量與89g丙氨酸中的碳元素的質(zhì)量相等？

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丙氨酸分子結(jié)構(gòu)模型可知，丙氨酸分子由3個C原子、7個H原子、2個O原子和1個N原子所構(gòu)成，據(jù)此確定丙氨酸的化學(xué)式；
（2）根據(jù)丙氨酸的分子式確定含有原子數(shù)、元素種類；
（3）根據(jù)分子式C₃H₇O₂N確定其式量；
（4）丙氨酸分子中含有3個C、7個H，據(jù)此計算出其分子中含有的C、H質(zhì)量比；
（5）89g氨基酸的物質(zhì)的量為1mol，根據(jù)m=nM計算出含有C的質(zhì)量，然后根據(jù)二氧化碳的分子式確定二氧化碳的物質(zhì)的量及質(zhì)量．

解答 解：（1）根據(jù)丙氨酸分子結(jié)構(gòu)模型可知，丙氨酸分子由3個C原子、7個H原子、2個O原子和1個N原子所構(gòu)成，故丙氨酸的化學(xué)式可表示為C₃H₇O₂N，
故答案為：C₃H₇O₂N；
（2）丙氨酸的化學(xué)式為C₃H₇O₂N，其分子中含有4種元素，含有13個原子，
故答案為：4；13；
（3）根據(jù)化學(xué)式C₃H₇O₂N可知，丙氨酸的式量為：12×3+1×7+16×2+14=89，
故答案為：89；
（4）丙氨酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為（12×3）：（1×7）=36：7，
故答案為：36：7；
（5）89g丙氨酸的物質(zhì)的量為：$\frac{89g}{89g/mol}$=1mol，1mol丙氨酸分子中含有3molC原子，則需要二氧化碳的物質(zhì)的量為3mol，質(zhì)量為：44g/mol×3mol=132g，
答：132g二氧化碳中含有的碳元素的質(zhì)量與89g丙氨酸中的碳元素的質(zhì)量相等．

點評 本題考查了蛋白質(zhì)的組成及計算，題目難度不大，明確球棍模型的表示方法為解答關(guān)鍵，試題側(cè)重基礎(chǔ)知識的考查，培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力及化學(xué)計算能力．