曲酸是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示，試推測(cè)曲酸可能具有的性質(zhì)為(    )

A.能發(fā)生酯化反應(yīng)                                B.可溶于水、醇

C.能發(fā)生水解反應(yīng)                                D.具有強(qiáng)酸性

AB

解析：曲酸分子中含有兩個(gè)醇羥基，可發(fā)生酯化反應(yīng)，由相似相溶原理可知能溶于水或醇，但不能發(fā)生水解反應(yīng)，水溶液呈弱酸性。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：中學(xué)教材全解　高中化學(xué)　必修　化學(xué)與技術(shù)　(配山東科學(xué)技術(shù)出版社實(shí)驗(yàn)教科書) 山東科學(xué)技術(shù)出版社實(shí)驗(yàn)教科書 題型：021

曲酸是由農(nóng)產(chǎn)品加工的一種產(chǎn)品，是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，試推測(cè)曲酸可能具有的性質(zhì)為

A．

能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．

可溶于水或醇

C．

能發(fā)生水解反應(yīng)

D．

具有強(qiáng)酸性

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

曲酸是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示，試推測(cè)曲酸可能具有的性質(zhì)為（    ）

A.能發(fā)生酯化反應(yīng)                       

B.可溶于水、醇

C.能發(fā)生水解反應(yīng)                       

D.具有強(qiáng)酸性

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案