下列說法不正確的是         
A．食鹽既可做調(diào)味劑，也可作防腐劑
B．維生素C具有還原性，可用作食品抗氧化劑
C．向含有Hg2+的廢水中加入Na2S，使Hg2+轉(zhuǎn)化成HgS沉淀除去
D．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng)
D

試題分析：油脂不是高分子化合物，選項D不正確，其余選項都是正確的，答案選D。
點評：該題是常識性知識的考查，難度不大。主要是考查學(xué)生對教材基礎(chǔ)知識的熟悉掌握程度，以及靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識解決實際問題的能力，有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與能源、環(huán)境、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法不正確的是(     )
A．CO2和氟氯烴等物質(zhì)的大量排放會造成溫室效應(yīng)的加劇
B．可利用工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的二氧化碳制造全降解塑料
C．世博會很多場館的外殼使用非晶硅薄膜，以充分利用太陽能，體現(xiàn)低碳經(jīng)濟(jì)
D．用K2FeO4代替Cl2處理飲用水，有殺菌消毒作用，且不會形成致癌物，但無凈水作用

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與社會生活密切相關(guān)，下列說法正確的是
A．體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精通常作為醫(yī)用酒精
B．石油裂解、煤的氣化、海水的提鎂都包含化學(xué)變化
C．綠色化學(xué)的核心是應(yīng)用化學(xué)原理對環(huán)境污染進(jìn)行治理
D．利用高純度二氧化硅制造的太陽能電池板可將光能直接轉(zhuǎn)化為電能

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活、社會密切相關(guān)。下列說法正確的是
A．汽油、柴油和植物油都是碳?xì)浠衔?/td>
B．只能由糧食發(fā)酵制備乙醇
C．甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過石油分餾得到
D．我國規(guī)定商家不得無償提供塑料袋，目的是減少“白色污染”

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)知識在日常生活中有很多應(yīng)用，下列有關(guān)敘述正確的是
A．用食鹽易清洗熱水瓶中的水垢
B．用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀
C．漂白粉在空氣中容易變質(zhì)的原因是Ca(ClO)2見光易分解
D．利用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)別蛋白質(zhì)溶液和食鹽水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是
A．為了防止食品受潮變質(zhì)，常在食品包裝袋中放入生石灰
B．不可用鋁制餐具長時間存放酸性或堿性食物
C．明礬可用于凈水
D．為防止鐵制品生銹，可以在鐵制品的外層涂油漆或局部鍍銅

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2007年9月1日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，國家發(fā)改委、中宣部等十七個部委在人民大會堂舉行“節(jié)能減排全民行動”啟動儀式，要求在全國范圍內(nèi)形成全民節(jié)能減排氛圍。下列有關(guān)做法不符合這一要求的是
A．將煤液化、氣化，提高燃料的燃燒效率
B．在汽車上安裝汽車尾氣催化轉(zhuǎn)化裝置，使之發(fā)生如下反應(yīng)：
C．在大力推廣乙醇汽油的同時，研究開發(fā)太陽能汽車和氫燃料電池汽車
D．在水力發(fā)電、火力發(fā)電、核能發(fā)電和風(fēng)力發(fā)電中，要大力發(fā)展火力發(fā)電

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（15分）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問題：
（1）微量元素與人體健康密切相關(guān)。為此，我國啟動了多項工程，幫助居民補(bǔ)充微量元素，預(yù)防疾病。例如為了解決             問題啟動了“醬油加鐵”工程。
（2）我國居民在平時的飲食中應(yīng)多吃堿性食物。下列屬于堿性食物的是           （填“肉類”、“雞蛋”或“水果”）。
（3）服用藥物時要對癥下藥。胃舒平（主要成分Al(OH)3）可治療胃酸過多，離子方程式為__________                 
（4）現(xiàn)有下列五種物質(zhì)
A．食鹽B．食醋C．蘋果汁D．葡萄糖
E．青霉素，F(xiàn).阿司匹林請按下列要求填空(填序號)。
富含維生素C的是       ；可直接進(jìn)入血液，補(bǔ)充能量的是     ；應(yīng)用最廣泛的抗生素之一的是      ；既可作為調(diào)味劑，又可作為防腐劑的是      ；食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的             ，使用最早的解熱鎮(zhèn)痛藥      。
（5）①明礬是一種混凝劑，凈水的原理是                           （離子方程式）；
②汽車尾氣中的CO、NO在催化劑的作用下發(fā)生反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為兩種無毒氣體。請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式                                             
③蛋白質(zhì)遇到酸、堿、重金屬鹽、乙醇等化學(xué)物質(zhì)時會發(fā)生凝結(jié)，失去原來的活性，這個變化稱為                    。
（6）鋼鐵的生產(chǎn)與使用是人類文明和生活進(jìn)步的一個重要標(biāo)志。
①炒過菜的鐵鍋未及時洗凈（殘液中含NaCl）,第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。試回答：鐵鍋的腐蝕主要是由          腐蝕造成的。鐵鍋銹蝕的負(fù)極反應(yīng)式為                                         。
②為防止輪船的船體在海水中腐蝕，一般在船身連接        （填“鋅塊”或“銅塊”）。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

一輛客車夜晚行駛在公路上，發(fā)現(xiàn)油箱漏油，車廂里充滿了汽油的氣味，這時應(yīng)該采取的應(yīng)急措施是
A．灑水降溫并溶解汽油蒸氣　　
B．開燈查找漏油部位，及時修理
C．打開所有車窗，嚴(yán)禁一切煙火，疏散乘客離開車廂
D．讓車內(nèi)人員坐好，不要隨意走動

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同步練習(xí)冊答案