Question

6．回答下列生活中的問題
（1）淀粉的特征反應(yīng)是遇碘單質(zhì)變藍；葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)現(xiàn)象是有銀鏡析出；蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)中所加試劑是濃硝酸；
（2）胃舒平（主要成分為Al （OH）₃）能夠治療胃酸過多，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O．患有胃潰瘍的病人不宜服用以碳酸鹽為主（如NaHCO₃）的抗酸藥，原因是NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O（用化學(xué)方程式表示）．
（3）維生素C又稱抗壞血酸，其水溶液顯酸性．向維生素C的溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液變紅色．某同學(xué)欲探究維生素C的還原性，可選擇的試劑是③（填序號）．
①氨水、淀粉       ②KI溶液       ③酸性KMnO₄溶液．

Answer 1

分析 （1）淀粉的特征是遇碘水，溶液變藍；葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)發(fā)生銀鏡反應(yīng)，生成光亮的銀鏡；蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)，溶液變黃；
（2）胃酸的主要成份是鹽酸，胃舒平（主要成分為Al（OH）₃），兩者發(fā)生中和反應(yīng)生成氯化鋁和水；小蘇打與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，二氧化碳為氣體，壓力增大，引起胃穿孔；
（3）紫色石蕊試液遇酸變紅色；能與維生素C發(fā)生氧化還原反應(yīng)的物質(zhì)應(yīng)具有氧化性；

解答 解：（1）淀粉的特征反應(yīng)是遇碘水，溶液變藍；葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)發(fā)生銀鏡反應(yīng)，有銀鏡析出；蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)，溶液變黃；
故答案為：遇碘單質(zhì)變藍；有銀鏡析出；濃硝酸     
（2）胃酸的主要成份是鹽酸，胃舒平（主要成分為Al（OH）₃），兩者發(fā)生中和反應(yīng)，化學(xué)方程式為：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O；小蘇打與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，反應(yīng)方程式為 NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O，CO₂為氣體，壓力增大，則加劇胃穿孔；
故答案為：Al（OH）₃+3HCl=AlCl ₃+3H₂O；NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O；         
（3）能使紫色石蕊試液變紅的物質(zhì)呈酸性，向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯酸性；維生素C具有還原性，可與酸性KMnO₄溶液，使其褪色；
故答案為：紅；③．

點評 本題考查物質(zhì)的性質(zhì)與用途，注意方程式的書寫，題目難度不大．