Question

下列與有機物的結構、性質(zhì)有關的敘述正確的是（　�。�

• A、苯、油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色
• B、聚酯纖維、有機玻璃、光導纖維都屬于有機高分子材料
• C、乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生取代反應
• D、淀粉和蛋白質(zhì)均可作為生產(chǎn)葡萄糖的原料

Answer 1

考點：苯的性質(zhì),乙醇的化學性質(zhì),油脂的性質(zhì)、組成與結構,淀粉的性質(zhì)和用途

專題：有機物的化學性質(zhì)及推斷

分析：A．不飽和油脂中含有不飽和烴基，可與高錳酸鉀發(fā)生反應；
B．光導纖維的主要成分是二氧化硅；
C．乙醇含有-OH，乙酸含有-COOH，根據(jù)官能團的性質(zhì)分析；
D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸．

解答： 解：A．苯不能使酸性高錳酸鉀褪色，不飽和油脂中含有C=C官能團，可與酸性高錳酸鉀發(fā)生氧化還原反應而使高錳酸鉀褪色，故A錯誤；
B．光導纖維的主要成分是二氧化硅，所以光導纖維不屬于有機高分子材料，聚酯纖維、有機玻璃屬于有機高分子材料，故B錯誤；
C．乙醇可以被氧化為乙酸，乙醇含有-OH，乙酸含有-COOH，二者都能發(fā)生取代反應，故C正確；
D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸，不能生產(chǎn)葡萄糖，淀粉水解生成葡萄糖，則淀粉可作為生產(chǎn)葡萄糖的原料，故D錯誤；
故選：C．

點評：本題主要考查有機物的結構和性質(zhì)，題目難度不大，本題注意把握有機物的官能團的性質(zhì)以及反應類型的判斷．