A、B兩瓶液體，一瓶是植物油，一瓶是礦物油�，F(xiàn)各取少量，放在兩支潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩靜置，A出現(xiàn)泡沫，B無泡沫且分為兩層。

由此可推出，A為________，B為________。

理由是___________________________________________。

 

植物油　礦物油　植物油是酯類物質(zhì)，堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉鹽(肥皂)形成泡沫；礦物油是烴類物質(zhì)，不反應(yīng)，液體分為兩層

【解析】植物油其化學(xué)成分為高級脂肪酸的甘油酯，礦物油其成分為烴，可利用它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同進行鑒別。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 5-3 功能高分子材料練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

PMAA是一種“智能型”大分子，可用于生物制藥中大分子與小分子的分離，而有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)可作飛機、汽車等的窗玻璃、防彈玻璃。下列是以物質(zhì)A為起始反應(yīng)物合成PMAA和有機玻璃的路線：

 

完成下列填空：

(1)寫出結(jié)構(gòu)簡式：A____________，B____________，PMAA______________。

(2)寫出反應(yīng)類型：反應(yīng)①________；反應(yīng)③______；反應(yīng)⑥________。

(3)寫出反應(yīng)條件：反應(yīng)②________，反應(yīng)⑤______________________。

(4)反應(yīng)③和⑤的目的是_________________________________。

(5)寫出反應(yīng)⑦的化學(xué)方程式______________________________。

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

下面有6種有機物，用提供的試劑分別鑒別，將所用試劑及產(chǎn)生的現(xiàn)象的序號填在各個橫線上。

(1)________；(2)________；(3)________；(4)________；

(5)________；(6)________。

有機物試劑現(xiàn)象

(1)甲苯

(2)苯乙烯

(3)苯酚

(4)葡萄糖

(5)淀粉

(6)蛋白質(zhì)a.溴水

b.酸性高錳酸鉀溶液

c.濃硝酸

d.碘水

e.三氯化鐵溶液

f.新制氫氧化銅A.橙色褪去

B.紫色褪去

C.呈藍色

D.出現(xiàn)紅色

沉淀

E.呈黃色

F.呈紫色

 

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

淀粉經(jīng)過下列變化：淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中，下列反應(yīng)類型一定沒有發(fā)生的是(　　)

①加成反應(yīng)　②氧化反應(yīng)　③加氫反應(yīng)　④消去反應(yīng)　⑤取代反應(yīng)　⑥水解反應(yīng)　⑦酯化反應(yīng)　⑧加聚反應(yīng)

A．①③④⑤ B．③⑦⑧C．④⑥⑧ D．①④⑥

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

對于蔗糖的說法中，不正確的是(　　)

A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍

B．純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡生成

D．在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現(xiàn)

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-1 油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水反應(yīng)使溴水褪色的是(　　)

①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④軟脂酸

A．①③ B．②③C．③④ D．①④

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

已知烯烴、炔烴在臭氧的作用下發(fā)生以下反應(yīng)：

CH3—CH=CH—CH2—CH=CH2―→CH3CHO＋OHC—CH2—CHO＋HCHO

CH3—C≡C—CH2—C≡CH―→CH3COOH＋HOOCCH2COOH＋HCOOH

某烴分子式為C10H10，在臭氧作用下發(fā)生反應(yīng)：

C10H10―→CH3COOH＋3HOOC—CHO＋CH3CHO

(1)C10H10分子中含有________個雙鍵，________個三鍵

(2)C10H10分子結(jié)構(gòu)簡式為________。

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 1-4研究有機化合物的步驟和方法練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

質(zhì)譜法能夠?qū)τ袡C分子進行結(jié)構(gòu)分析。其方法是讓極少量的(10－9 g)化合物通過質(zhì)譜儀的離子化室，樣品分子大量離子化，少量分子碎裂成更小的離子。如C2H6離子化可得到C2H6+、C2H5+、C2H4+……然后測定其質(zhì)荷比。設(shè)H＋的質(zhì)荷比為β，其有機物樣品的質(zhì)荷比如圖所示(假設(shè)離子均帶一個單位正電荷，信號強度與該離子的多少有關(guān))，則該有機物可能是(　　)

A．甲醇(CH3OH) B．甲烷 C．丙烷 D．乙烯

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教化學(xué)選修五2-1-2脂肪烴炔烴脂肪烴來源及應(yīng)用練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

實驗室制得的乙炔中�；煊�H2S、PH3等雜質(zhì)氣體。如圖是兩學(xué)生設(shè)計的實驗裝置，用來測定CaC2樣品的純度，右邊的反應(yīng)裝置相同而左邊的氣體發(fā)生裝置則不同，分別如Ⅰ和Ⅱ所示。

(1)A瓶中的液體可以從酸性KMnO4溶液和FeCl3溶液中選擇，應(yīng)該選擇________，它的作用是___________________________。

(2)裝置Ⅰ的主要缺點是______________________________________。

(3)裝置Ⅱ的主要缺點是_____________________；

若選用此裝置來完成實驗，則應(yīng)采取的措施是___________________。

(4)若稱取a g CaC2，反應(yīng)完全后，測得B處溴水增重b g，則CaC2的純度為________。

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案