下列有關敘述中，錯誤的是
A．肥皂的主要成分是油脂
B．油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯
C．酶也是一種蛋白質
D．蛋白質的相對分子質量通常很大，有的甚至達到幾萬或幾百萬
A
肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉，不是油脂，A不正確，油脂是高級脂肪酸甘油酯，是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯，B正確，酶是一種蛋白質，C正確，蛋白質是高分子化合物，D正確。故答案選A。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質的下列哪個性質可以用于蛋白質的提純分離
A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)院中檢查病人的尿液時，向尿液中加入新制的堿性氫氧化銅懸濁液并加熱，若觀察到磚紅色沉淀，則說明該病人的尿液中含有
A．食醋B．白酒C．食鹽D．葡萄糖

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（10分）下列是關于藥物華素片（西地碘片）使用說明書中的部分內容：
華素片（西地碘片）使用說明書
品名：華素片（西地碘片）
英文名：Cydiodine  Tablets
成分：本品主要活性成分是分子碘，每片含量1.5mg。利用分
子分散技術將碘制成分子態(tài)西地碘，并含適量薄荷腦等。
[貯藏]：遮光、密閉、在陰涼處保存。
[有效期]：三年
（1）①華素片中含有的活性成分是_______（寫分子式）
②請推斷華素片______（“是”或“不是”）白色。
（2）某學生為驗證華素片中含有上述活性成分，完成如下實驗，請?zhí)顚懀?br />①取一粒藥片放入研缽中研碎，再將藥粉裝入試管中,加入約2 mL蒸餾水；再向該試管中再加入約2mL_______（填選項字母），并用力振蕩。
A．酒精B．NaOH溶液C．四氯化碳　D．鹽酸
②描述加入該液體后可能觀察到的現(xiàn)象________  ___              _______。
③選用該液體做實驗的原因是___                                _______。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列作法不會導致食品對人體健康有害的是
A．用干冰保藏易變質的食品。
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品。
C．用甲醛浸泡易腐爛的食品。
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質不屬于毒品的是(     )
A．嗎啡B．海洛因C．盤尼西林D．鴉片

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述錯誤的是(     )
A．油脂由C、H、O三種元素組成         
B．油脂不能發(fā)生水解反應
C．天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯
D．油脂是人體不可缺少的營養(yǎng)物質

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（    ）
A．ADI（添加劑每日允許攝入量）是衡量食品添加劑安全性的依據(jù)，值越高安全性就越高
B．API（空氣污染指數(shù)）是衡量空氣質量好壞的重要指標，其值越大，空氣質量就越好
C．SPF是防曬霜對紫外線的防曬系數(shù)，其值越低，對紫外線的防護效果越好
D．OTC是非處方藥的簡稱。處方藥是由醫(yī)生選擇的藥物，所以它比非處方藥安全系數(shù)大

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“化學——我們的生活，我們的未來”，是2011年“國際化學年”的主題�；瘜W側重從分子水平關注人類健康和社會的可持續(xù)發(fā)展，由于不同維生素的分子結構不同，其功能也不同，能促進Ca2+吸收，防治佝僂病，軟骨病的維生素是
A．維生素AB．維生素B2C．維生素CD．維生素D

查看答案和解析>>

同步練習冊答案