Question

咖啡酸可用作化學原料和中間體，其結構如圖．下列關于咖啡酸說法不正確的是（　�。�

A．1mol咖啡酸最多能與3molBr₂反應

B．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

C．1mol咖啡酸最多能與3molNaOH反應

D．能發(fā)生加聚反應

Answer 1

分析：A、酚羥基的臨位和對位氫原子可以和溴水發(fā)生取代反應，碳碳雙鍵、三鍵可以和溴水發(fā)生加成反應；
B、酚羥基、碳碳雙鍵等均可易被高錳酸鉀氧化；
C、酚羥基、羧基均具有酸性，可以和氫氧化鈉發(fā)生中和反應；
D、含有碳碳雙鍵或是碳碳叁鍵的物質可以發(fā)生加聚反應．

解答：解：A、1mol咖啡酸含有酚羥基的臨位和對位氫原子3mol，可以和3mol溴水發(fā)生取代反應，含有1mol碳碳雙鍵，可以和1mol溴水發(fā)生加成反應，即最多能與4molBr₂反應，故ACW；
B、咖啡酸含有的酚羥基、碳碳雙鍵等均可易被高錳酸鉀氧化，使高錳酸鉀酸性溶液褪色，故B正確；
C、1mol咖啡酸含有2mol酚羥基、1mol羧基均具有酸性，可以和3mol氫氧化鈉發(fā)生中和反應，故C正確；
D、咖啡酸含有的碳碳雙鍵可以發(fā)生加聚反應，故D正確．
故選A．

點評：本題考查有機物的結構和性質，題目難度中等，把握有機物的組成、結構和性質為解答該題的關鍵，學習中要注意相關基礎知識的積累．