【題目】蘋果汁是人們喜愛的飲料,由于此飲料中含有Fe2＋,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色(Fe2＋)變?yōu)樽攸S色(Fe3＋).若榨汁時(shí)加入維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生.這說(shuō)明維生素C具有( )
A.氧化性
B.還原性
C.堿性
D.酸性

【答案】B
【解析】維生素C具有還原性,加入維生素C,可有效防止蘋果汁中淡綠色的Fe2＋被氧化為棕黃色的Fe3+。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將一定量的Na2CO310H2O與NaHCO3的混合物完全溶解于水，配成100mL溶液，測(cè)得溶液中Na+的濃度為0.4mol/L，若將溶液蒸干并灼燒到質(zhì)量不變，可得到固體的質(zhì)量是（　　）
A.0.92g
B.1.68g
C.2.12g
D.2.55g

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某學(xué)生進(jìn)行蔗糖水解實(shí)驗(yàn)，并檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖。該學(xué)生擬定如下操作:
A．取一支試管制取Cu(OH)2懸濁液備用
B．再加入3~5 mL H2SO4溶液
C．再加入3~5 mL NaOH溶液
D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸
E．加入稀硫酸中和其中的氫氧化鈉
F．把氫氧化銅懸濁液加入溶液中
G．加熱煮沸幾分鐘
H．加熱至沸，觀察之
I．取一支試管加入少量蔗糖溶液
從上述操作中選擇必要的若干步，按實(shí)驗(yàn)正確順序填入下列括號(hào)中:
A→→→→→→

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某有機(jī)物B是芳香烴的含氧衍生物，其相對(duì)分子質(zhì)量不超過(guò)120，B中含氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.8%，B與NaOH溶液不發(fā)生反應(yīng)．有機(jī)物A在一定條件下可發(fā)生反應(yīng)A+H2O B+C．有關(guān)C的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：
已知：
根據(jù)以上信息，回答下列問題：
（1）B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ， 條件Ⅰ、Ⅱ中均需要的試劑為 ．
（2）有關(guān)C的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖中所發(fā)生的反應(yīng)中屬于取代反應(yīng)的有個(gè)．
（3）C的同分異構(gòu)體中，同時(shí)符合下列要求的物質(zhì)有種． a．苯環(huán)上有兩個(gè)側(cè)鏈 b．能發(fā)生銀鏡反應(yīng) c．能發(fā)生消去反應(yīng)
（4）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：F→E；F→G ．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】既有離子鍵又有非極性共價(jià)鍵的化合物是

A. Na2O2B. NaOHC. CaBr2D. HF

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有部分短周期元素的性質(zhì)或原子結(jié)構(gòu)如下表：

元素

元素性質(zhì)或原子的結(jié)構(gòu)

T

2p軌道能級(jí)電子數(shù)比s能級(jí)電子數(shù)多1個(gè)

X

L層p能級(jí)電子數(shù)比s能級(jí)電子數(shù)多2個(gè)

Y

第三周期元素的簡(jiǎn)單離子中半徑最小

Z

L層有3個(gè)未成對(duì)電子


（1）寫出元素X的離子結(jié)構(gòu)示意圖： ． 寫出元素Z的簡(jiǎn)單氣態(tài)氫化物的電子式：
（2）寫出元素Y的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物與KOH反應(yīng)的化學(xué)方程式： ．
（3）T、Y、Z三種元素的單質(zhì)中化學(xué)性質(zhì)明顯不同于其他單質(zhì)的是（填元素符號(hào)，下同）；元素T與氯化素相比，非金屬性較強(qiáng)的是 ， 下列表述中能證明這一事實(shí)的是（填字母）．
a．常溫下氯氣的顏色比T單質(zhì)的顏色深
b．T的單質(zhì)通入氯化鈉水溶液中不能置換出來(lái)
c．氯與T形成化合物中，氯元素呈正價(jià)．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列溶液中的氯離子濃度最大的是 （ ）

A. 1mol/L NaCl溶液 B. 2mol/L CaCl2溶液 C. 3mol/L KCl溶液 D. 1mol/L FeCl3溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】要吸收某實(shí)驗(yàn)室的尾氣中含有的氯氣，下列試劑最適合的是（ ）

A. NaOH溶液 B. 飽和的食鹽水 C. 自來(lái)水 D. 濃硫酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中所含共用電子對(duì)數(shù)相同的組合是：

A. NH3、H2OB. H2O2、CO2C. CH4、CCl4D. H2、N2

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